※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wiselyview (喜欢拍照更爱美食) 看板: Food 标题: [Wisely食记] 台北．景美夜市：竹寿司之这是什麽丼 (海胆鲑鱼卵盖똊时间: Wed Jul 29 20:38:57 2009 网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1902.html ． 这篇其实是库存食记，原本也没打算那麽快拿出来写．．．^^a (原因在末段) 前阵子W爸妈来台北，我带着他们到我这些日子常光顾的竹寿司去用餐； 除了点他们爱吃的寿司和味噌汤外，最让我想点的就是取名很怪的『这是什麽丼』！ 说穿了，其实就『海胆鲑鱼卵丼(盖饭)』，因食材价格较高，所以每碗580元！ 以价格来看待，它比我常吃的海鲜丼还要贵一倍，不过也因为比普通店家还便宜点； 所以我还是想点来吃看看．．．虽然它们的单点海胆军舰卷和鲑鱼卵，我还满常吃的。 但混在一起的丼饭，我还是没嚐过，所以就点份来吃看看罗．．．．．^^a 头的材料，除了腌清过的鲑鱼卵外，还有新鲜的海胆，以及两片玉子烧来做搭配。 随附着两片海苔来做食用，整碗的份量其实满多的，跟一般的海胆鲑鱼卵丼饭差不多， 整体而言，它们的鲑鱼卵算是不错，颗粒分明而且品相也不错，没有水水融化的感觉。 而海胆的部份，跟我在乙味屋及寿老大嚐到的日本马粪海胆，味道是差了一些； 根据日漫将太的寿司所记载．．．好吃的海胆会有一种芳香味，这部份竹寿司较没有～ 最重要的是醋饭部份，虽然用的是越光米，但是嚐起来还是没有寿老大的醋饭来的好吃。 整体来讲，它还是以份量来取胜，口味价格上算是CP值还OK，但不会想常点来吃。 竹寿司的东港黑鲔鱼三吃：http://wiselyview.net/blog/read-1871.html ． 竹寿司的十二贯握寿司：http://wiselyview.net/blog/read-1828.html 它们的味噌汤，我是觉得有点淡；但出乎意料之外，W妈却很喜欢！ 而W爸则是爱啃它的胭脂虾头，口味上还是属意宜兰头城乐屋，较油腻厚重的味噌汤。 W爸妈对於握寿司评价还不错，只是用餐时间是中午时分，他们还是觉得有些闷热； 而这阵子，会选择带W爸妈吃海鲜的东西，是因为口味较清楚，而且对身体负担较小。 年初动完手术的W爸情况有好些，但还得多休养，但他还是改不了趴趴走的习惯～Orz 前几天晚上10点去竹寿司吃海鲜丼时，老板娘跟我说他们要搬家了．．． 我听了之後有点傻眼，马上询问说这里生意不好吗？ 她笑笑地说，其实生意反应还不错，想搬到万隆找个室内有冷气的地方营业。 (呃．．．听到这里有点感觉不太妙的感觉，而且离我家越来越近了！Orz) 再加上非凡美食把他们报导出来，所以让我决定把这篇唯一库存的食记写一写。 我想近期应该不太可能会再写他们家的食记啦！(先观察一下这段时间用餐品质好坏 ^^) 上图这张是今晚(2009-07-28)九点左右去竹寿司时拍的， 看到之後拿起相机拍完照，就掉头改吃别的～还好有备胎…囧 呜～非凡美食和食尚玩家．．．我恨你…QQ ． 台北．景美夜市：景美街竹寿司 地址：台北市文山区景美街100号 (近景美桥168铁板烧对面巷) 电话：02-29333146 (可电话预订) 时间：中午12点至晚上10点．每周一固定公休 (下午3-5点休息) 景美夜市其它小吃延伸阅读： *双管四神汤(油饭、蚵仔面线)－http://wiselyview.net/blog/read-997.html *景美豆花(米苔目摊位对面)－http://wiselyview.net/blog/read-851.html *景美自助冰 (近景美桥附近)－http://wiselyview.net/blog/read-1313.html *阿昌面线＆臭豆腐－http://wiselyview.net/blog/read-941.html *自助雪花冰铺 (双管四神汤隔壁)－http://wiselyview.net/blog/read-1356.html *德利香鸡排.豆乳鸡－http://wiselyview.net/blog/read-854.html *上园花枝／虾仁?．港式三杯臭豆腐－http://wiselyview.net/blog/read-1060.html *臭豆腐联合国－http://wiselyview.net/blog/read-729.html *车前路纯正爱玉冰－http://wiselyview.net/blog/read-1823.html *张妈妈香鸡排(爱买超市旁)－http://wiselyview.net/blog/read-757.html *景美手工水饺－http://wiselyview.net/blog/read-988.html ※ 编辑: wiselyview 来自: 203.67.30.19 (07/29 20:42)