圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/24621845 羅東夜市也來了好幾次，但一直沒有好好吃夜市裡的東西，不然 就是太晚來，沒什麼攤子了，夜市內最有名的就是當歸羊肉，每 次經過都很多人，而我們這次在晚餐時間來，人潮更是多到可怕 ，所以這不會是我們的首選目標。 糕渣是宜蘭的特色小吃，上次半夜來羅東夜市我們就在一家鹹酥雞 的攤子買過，不過我想那不是最好吃的，而且那家鹹酥雞攤子看起 來頗髒，這次來的早，有個更多的選擇，而在上次買的攤子的隔壁 ，也有一攤賣糕渣的，排隊的人潮非常的可怕，超長的一道隊伍， 因為太長了，我們實在沒有耐心排隊，所以選了在隔壁一攤比較沒人的攤子買。 羅東夜市裡賣糕渣的攤子幾乎也會賣卜肉，一份價錢大概在50-60左右。 糕渣＄50 糕渣炸完的外表看起來很像炸的蛋豆腐，非常的軟，糕渣是用雞肉、豬 肉、蝦仁等食材剁碎，加入同魚漿熬煮的大骨湯，熬成濃湯狀後，冷凍凝 固，然後沾上炸粉下鍋油炸，油炸過後的糕渣，外表冷了，但是裡面可是 非常的燙口，我一口咬下嘴巴就被燙傷了，而且糕渣的口感是入口即化， 固態的糕渣在高溫後，會變成半融化的狀態，吃入嘴中咬開外皮麵衣後， 糕渣會呈液體狀在嘴巴流動，口味非常的濃郁，而且也非常的香，但是 建議放久了一點，等內部冷一點後再吃比較好，除了不會燙嘴外，也比 較吃得出味道。 宜蘭蔥餅是最近在台北很紅的小吃，尤其是公館商圈那攤，非常多人在排 隊，來到羅東夜市，餅狀的蔥餅反而沒什麼人買，倒是另外一攤包蛋半油 炸的蔥餅人很多，但排隊的人也太多了，我們也沒有排，就買了這蔥餅來 吃，說實在的，個人感覺公館的蔥餅比較好吃一些，這攤蔥餅較沒味道，而 且內餡也不多汁。 牛奶雪花冰＄45 吃完糕渣和蔥餅嘴巴非常的熱，尤其是被糕渣燙完，找了一家冰店進去吃冰 ，點了牛奶雪花冰，這裡的雪花冰應該也加了煉乳之類的，顏色呈橘黃色， 吃起來有濃濃的奶味，在淋上煉乳，更是牛奶味十足，但味道也太濃郁，吃 起來反而容易口渴，但愛吃甜的應該會蠻愛的。 羅東夜市的主題是呈ㄇ字型，一邊主要都是賣吃的，另一邊還有賣衣服等 商品的，人潮主要集中在食物區那，尤其是幾家比較有名的攤位，總是大排 長龍，建議不要選假日來，不但停車難停，吃東西也要等很久。 羅東夜市 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路、民權路、公園路 蔥餅＄35 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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