※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 師大夜市-蘭陽美食 一吃獨秀 時間: Tue Jun 30 21:40:02 2009 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3436669 --- 　蘭陽美食 一吃獨秀 　Add: 台北市泰順街38巷36號 　Tel: (02) 8369-2905 　營業時間：下午3:30~晚上12:00 --- 　這天在師大夜市晃來晃去不知道要吃什麼， 　突然在旁邊的巷弄裡看到這間曾經上過媒體報導的蘭陽美食一吃獨秀 　印象最深的就是電視中提到過的綠色超臭臭豆腐.. 　人真多...六點多到的時候都排到外面了 　本來不想花時間排隊的 　後來實在不知道要吃什麼... 又不想花太多錢 　索性還是回到這邊來排隊了～ 　入內之後，先行至櫃台點餐 　然後櫃台會發給你一張號碼牌， 　待有客人用餐完畢後自行找位子坐下 　廚房端出餐點時會叫號碼，叫到你的話請舉手 XD 　店家賣的東西有臭豆腐、米粉羹、肉羹、魷魚羹...等 　一串心和香菇肉燥飯也是大家常點的選擇 　店家推薦首度造訪的朋友，要先品嚐本店的兩樣招牌： 「臭豆腐配米粉羹」或「米粉羹配臭豆腐」， 　可是我實在看不出這兩種吃法有何不同ㄟ！！ 　另外店內低消30元，也就是這裡最便宜小菜的價錢 　看慣那種動輒100元以上的低消，覺得這裡真人性化啊 XD 　香菇肉燥飯（小；NT.30） 　Kimi點的肉燥飯 　比較偏南部的稍甜口味 　但是肥肉的比例沒那麼多，甜度也稍低 　不會太油，滿好吃的 　但肉燥再多一點會更好 　香脆臭豆腐（NT.50） 　臭豆腐是這裡的招牌.. 　只賣一種size, 份量適中， 　旁邊有放一堆泡菜， 　這也是為何我一開始點菜時沒單點泡菜的原因～ 　臭豆腐每一塊呈現小塊的正方形， 　至於它是不是傳說中是綠色的？ 　仔細一看和大部份的臭豆腐比起來，似乎還真的偏綠了一點呢！ 　不過真的不明顯..若不是早聽到它是綠色的傳聞...是不會感覺到的 　除了臭豆腐和泡菜以外，還有一小碟特製沾醬 　用醬油膏、薑...等原料製成，鹹中帶甜 　臭豆腐並不大塊，每一塊切成整齊的正方形， 　外表烤得酥脆，口感偏乾，沒有什麼味道 　要沾大量特製沾醬比較好吃～ 　蜜汁粉肝（NT.60） 　對軟綿綿滋味濃厚的我，看到有粉肝這種東西，馬上點來試試看， 　是今天所點品項中最昂貴的食物了.. 　上桌的時候覺得份量好少＠＠　不過想想這種小菜..本來就不可能給太多份量的啦 　蜜汁粉肝的滋味相當奇妙， 　吃起來是標準肉乾的味道，但是口感卻是粉肝 　軟嫩綿密，味道濃厚，甜甜的肉乾滋味.. 　滿好吃的！只不過又是會讓膽固醇爆升的邪惡食品.. 　一串心（NT.30） 　這裡也有賣蘭陽地區特有的小吃－一串心 　將空心的油豆腐捲起，中間填入煮熟的香腸、粉腸等料，再搭上香菜， 　然後再以竹籤串起 　上桌時老闆娘特地提醒我們，要沾臭豆腐旁邊的沾醬！沾愈多愈好吃！！ 　這裡提供兩種口味的一串心：香腸和粉肝 　因為我不吃香腸，所以沒吃到香腸口味的 　粉肝口味的一串心，油豆腐的部份還是有些乾； 　粉肝味道濃郁，和乾乾的油豆腐一起入口感覺有些格格不入。 　奇妙的是，照著老闆娘的說法沾了臭豆腐附沾醬之後， 　真的變好吃了！ 　油豆腐因為沾醬而變得滑潤；和粉肝之間有了一體感。 　咬起來還會啪答啪答的爆汁。 　原來奇妙的是那沾醬啊～ 　這樣吃下來只花了170元，真是進來吃的難得便宜的一餐 XD 　雖然沒有報章雜誌寫的那麼好吃，需要大排長龍也滿麻煩的.. 　但是下次經過時如果不用等太久，還是會想進來吃吃看他們的羹！ 　 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.130.171 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.130.171