※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [Ivy食记] 师大夜市-兰阳美食 一吃独秀 时间: Tue Jun 30 21:40:02 2009 图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3436669 --- 　兰阳美食 一吃独秀 　Add: 台北市泰顺街38巷36号 　Tel: (02) 8369-2905 　营业时间：下午3:30~晚上12:00 --- 　这天在师大夜市晃来晃去不知道要吃什麽， 　突然在旁边的巷弄里看到这间曾经上过媒体报导的兰阳美食一吃独秀 　印象最深的就是电视中提到过的绿色超臭臭豆腐.. 　人真多...六点多到的时候都排到外面了 　本来不想花时间排队的 　後来实在不知道要吃什麽... 又不想花太多钱 　索性还是回到这边来排队了～ 　入内之後，先行至柜台点餐 　然後柜台会发给你一张号码牌， 　待有客人用餐完毕後自行找位子坐下 　厨房端出餐点时会叫号码，叫到你的话请举手 XD 　店家卖的东西有臭豆腐、米粉羹、肉羹、鱿鱼羹...等 　一串心和香菇肉燥饭也是大家常点的选择 　店家推荐首度造访的朋友，要先品嚐本店的两样招牌： 「臭豆腐配米粉羹」或「米粉羹配臭豆腐」， 　可是我实在看不出这两种吃法有何不同ㄟ！！ 　另外店内低消30元，也就是这里最便宜小菜的价钱 　看惯那种动辄100元以上的低消，觉得这里真人性化啊 XD 　香菇肉燥饭（小；NT.30） 　Kimi点的肉燥饭 　比较偏南部的稍甜口味 　但是肥肉的比例没那麽多，甜度也稍低 　不会太油，满好吃的 　但肉燥再多一点会更好 　香脆臭豆腐（NT.50） 　臭豆腐是这里的招牌.. 　只卖一种size, 份量适中， 　旁边有放一堆泡菜， 　这也是为何我一开始点菜时没单点泡菜的原因～ 　臭豆腐每一块呈现小块的正方形， 　至於它是不是传说中是绿色的？ 　仔细一看和大部份的臭豆腐比起来，似乎还真的偏绿了一点呢！ 　不过真的不明显..若不是早听到它是绿色的传闻...是不会感觉到的 　除了臭豆腐和泡菜以外，还有一小碟特制沾酱 　用酱油膏、姜...等原料制成，咸中带甜 　臭豆腐并不大块，每一块切成整齐的正方形， 　外表烤得酥脆，口感偏乾，没有什麽味道 　要沾大量特制沾酱比较好吃～ 　蜜汁粉肝（NT.60） 　对软绵绵滋味浓厚的我，看到有粉肝这种东西，马上点来试试看， 　是今天所点品项中最昂贵的食物了.. 　上桌的时候觉得份量好少＠＠　不过想想这种小菜..本来就不可能给太多份量的啦 　蜜汁粉肝的滋味相当奇妙， 　吃起来是标准肉乾的味道，但是口感却是粉肝 　软嫩绵密，味道浓厚，甜甜的肉乾滋味.. 　满好吃的！只不过又是会让胆固醇爆升的邪恶食品.. 　一串心（NT.30） 　这里也有卖兰阳地区特有的小吃－一串心 　将空心的油豆腐卷起，中间填入煮熟的香肠、粉肠等料，再搭上香菜， 　然後再以竹签串起 　上桌时老板娘特地提醒我们，要沾臭豆腐旁边的沾酱！沾愈多愈好吃！！ 　这里提供两种口味的一串心：香肠和粉肝 　因为我不吃香肠，所以没吃到香肠口味的 　粉肝口味的一串心，油豆腐的部份还是有些乾； 　粉肝味道浓郁，和乾乾的油豆腐一起入口感觉有些格格不入。 　奇妙的是，照着老板娘的说法沾了臭豆腐附沾酱之後， 　真的变好吃了！ 　油豆腐因为沾酱而变得滑润；和粉肝之间有了一体感。 　咬起来还会啪答啪答的爆汁。 　原来奇妙的是那沾酱啊～ 　这样吃下来只花了170元，真是进来吃的难得便宜的一餐 XD 　虽然没有报章杂志写的那麽好吃，需要大排长龙也满麻烦的.. 　但是下次经过时如果不用等太久，还是会想进来吃吃看他们的羹！ 　 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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