※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food 標題: [食記] 高雄瑞豐夜市-NG泡芙、番薯椪、 時間: Thu May 7 22:33:33 2009 圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27595901 延伸閱讀:高雄西子灣海之冰、雞蛋酥http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27581298 從英國打狗領事館回來後，已是晚上八九點的事了 於是我們毫不停歇地繼續前往我們的下一個目的地-瑞豐夜市 套據當地人的說辭:「六合夜市是觀光客去的地方，在地人都去瑞豐啦!!」 我們手中拿著觀光導覽(整個就很觀光客XD)，在夜市中穿梭搜尋書上推薦的攤位 瑞豐夜市並非向六合夜市般是長條狀的，而是各個攤位分散在各地的感覺 且是高雄規模最大的夜市! 首先來到的是「黃金麻辣魚蛋」的攤位 這家在瑞豐夜市內分別有兩處，生意興隆可見一斑! 我們買了一串綜合魚蛋，共有三種口味:麻辣、咖哩 一般魚蛋炸過後表層雖金黃，但口感較硬、像貢丸般 而這裡的魚蛋則是軟中帶有Q勁，越嚼越香 麻辣口味則是麻而不辣的小辣，即使是不敢吃辣的人也可以接受喔!! 接著來到的是全夜市人氣最旺、攤位最大的「忽必烈蒙古烤肉」 攤位前排了長條隊伍，攤位採自助式 每人皆拼命將粉條、冬粉、紅蘿蔔、蔬菜、豆芽菜等往盤裡夾 堆地高似一座小山丘 肉類有豬、牛等可以選，選好後就可以入座囉~ 這裡的飲料、白飯都是自助式的，且兩人才140元耶，超划算!! 點好後店家會在攤位旁的鐵板上施展廚藝! 在肉類與蔬菜在熾熱的鐵板上翻滾、飛舞的同時，陣陣香氣也隨之撲鼻而來 不久現炒的蒙古烤肉就上桌囉!!!! 除了肉質鮮嫩的肉之外，盤中大量的蔬菜感覺超HEALTHY!! 而且味道很下飯，兩人吃份量剛好^^ 胃飽肚子後又嘴饞地買了對面攤位的「NG泡芙」 之前曾看過電視上對小小NG泡芙創造大營收的相關採訪報導 由於烤泡芙皮是一項精細的工作，若泡芙皮上有些微的裂縫的話 到時候灌奶油時很有可能會爆漿! 於是「NG泡芙」創辦人便突發奇想，以一個3元的低價位收購外觀上有小瑕疵的泡芙 並在裡頭灌入滿滿的餡料後，以一個9~12元的低價位進攻市場 香草泡芙9元/個 巧克力泡芙10元/個 菠蘿皮泡芙在冰過後依舊酥軟，裡頭的餡料口感細緻且滿到一口咬下便流瀉而出 香草口味的濃郁但不失清爽，巧克力則年而不膩，超?好?吃!!!!! 吃完甜點後，口也差不多渴了@@ 於是我們又買了「林鳳營黑糖鮮奶」 可免費加兩種料 九份芋圓跟杏仁豆腐的組合 吃起來口感很妙，但意外地很搭耶~ 而且林鳳營鮮乳真的很香醇!!讚 在離開瑞豐夜市前，我們的肚子雖已滿到無法裝入任何食物了 但看到「番薯碰」前眾多的人潮，最後還是抵不過意志力買了一份打算帶回去吃 這種古早味的小吃散發出純樸但貨真價實的好滋味，令人有種懷舊感!! 好久沒有肚子飽到要爆掉的感覺喔@@ 大滿足 -- http://misaki200924.pixnet.net/blog --

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