※ [本文转录自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站内: Food 标题: [食记] 高雄瑞丰夜市-NG泡芙、番薯椪、 时间: Thu May 7 22:33:33 2009 图文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27595901 延伸阅读:高雄西子湾海之冰、鸡蛋酥http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27581298 从英国打狗领事馆回来後，已是晚上八九点的事了 於是我们毫不停歇地继续前往我们的下一个目的地-瑞丰夜市 套据当地人的说辞:「六合夜市是观光客去的地方，在地人都去瑞丰啦!!」 我们手中拿着观光导览(整个就很观光客XD)，在夜市中穿梭搜寻书上推荐的摊位 瑞丰夜市并非向六合夜市般是长条状的，而是各个摊位分散在各地的感觉 且是高雄规模最大的夜市! 首先来到的是「黄金麻辣鱼蛋」的摊位 这家在瑞丰夜市内分别有两处，生意兴隆可见一斑! 我们买了一串综合鱼蛋，共有三种口味:麻辣、咖哩 一般鱼蛋炸过後表层虽金黄，但口感较硬、像贡丸般 而这里的鱼蛋则是软中带有Q劲，越嚼越香 麻辣口味则是麻而不辣的小辣，即使是不敢吃辣的人也可以接受喔!! 接着来到的是全夜市人气最旺、摊位最大的「忽必烈蒙古烤肉」 摊位前排了长条队伍，摊位采自助式 每人皆拼命将粉条、冬粉、红萝卜、蔬菜、豆芽菜等往盘里夹 堆地高似一座小山丘 肉类有猪、牛等可以选，选好後就可以入座罗~ 这里的饮料、白饭都是自助式的，且两人才140元耶，超划算!! 点好後店家会在摊位旁的铁板上施展厨艺! 在肉类与蔬菜在炽热的铁板上翻滚、飞舞的同时，阵阵香气也随之扑鼻而来 不久现炒的蒙古烤肉就上桌罗!!!! 除了肉质鲜嫩的肉之外，盘中大量的蔬菜感觉超HEALTHY!! 而且味道很下饭，两人吃份量刚好^^ 胃饱肚子後又嘴馋地买了对面摊位的「NG泡芙」 之前曾看过电视上对小小NG泡芙创造大营收的相关采访报导 由於烤泡芙皮是一项精细的工作，若泡芙皮上有些微的裂缝的话 到时候灌奶油时很有可能会爆浆! 於是「NG泡芙」创办人便突发奇想，以一个3元的低价位收购外观上有小瑕疵的泡芙 并在里头灌入满满的馅料後，以一个9~12元的低价位进攻市场 香草泡芙9元/个 巧克力泡芙10元/个 菠萝皮泡芙在冰过後依旧酥软，里头的馅料口感细致且满到一口咬下便流泻而出 香草口味的浓郁但不失清爽，巧克力则年而不腻，超?好?吃!!!!! 吃完甜点後，口也差不多渴了@@ 於是我们又买了「林凤营黑糖鲜奶」 可免费加两种料 九份芋圆跟杏仁豆腐的组合 吃起来口感很妙，但意外地很搭耶~ 而且林凤营鲜乳真的很香醇!!赞 在离开瑞丰夜市前，我们的肚子虽已满到无法装入任何食物了 但看到「番薯碰」前众多的人潮，最後还是抵不过意志力买了一份打算带回去吃 这种古早味的小吃散发出纯朴但货真价实的好滋味，令人有种怀旧感!! 好久没有肚子饱到要爆掉的感觉喔@@ 大满足 -- http://misaki200924.pixnet.net/blog --

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