※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: pusyc (我要瘦!) 站內: Food 標題: [食記] 永和樂華夜市-CIA CIA FU甘梅薯條 時間: Tue Apr 28 18:31:17 2009 圖文版：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/23764307 永和樂華夜市 CIACIAFU 甘梅薯條 小包$35 大包$60 原本我不喜歡地瓜薯條這類的東西 但自從去乾媽的雞排攤幫忙，嚐遍各種炸物後，就愛上甘梅薯條了 可惜我乾媽因為健康不佳將攤子頂讓給別人 自此之後就再也沒吃過好吃的甘梅薯條了 >"< 這攤逢甲 CIA CIA FU甘梅薯條，其實已經在樂華開了有一段時間了吧！ 常看到有人排隊，沒耐心等候的我沒想過要去買 不過沒想到買了一次我就愛上了... 只要我喜歡上什麼食物就會瘋狂的點他 (希望有新莊人告訴我新莊哪裡有好吃的甘梅薯條) 吸引我的是攤子上那成堆的金黃薯條 (照片拍不出那個FU) 我每次都買小包的 $35 (據說小包適合單人，大包適合雙人享用，但大包價錢不可愛) 份量超少的，只有紙袋 1/3滿 老闆會很認真的將甘梅粉均勻灑上，還會不斷的翻動 (這也是為什麼攤位上排那麼多人的原因，每一份都要搖好久) 所以梅粉分佈的很平均 他們的麵衣就像是我乾媽雞排攤炸的甘梅薯條的麵衣 這種麵衣炸起來賣相很佳，看起來是亮亮的金黃色 與一般鹹酥雞攤的麵衣不太一樣 且也比較脆、比較不吸油 他們家的地瓜應該也都有挑過，我買的這幾次地瓜都很甜 整體來說 我很喜歡他們的甘梅薯條，麵衣脆又不油膩 地瓜很甜、鬆軟 不過可惜的是分量太少，相較之下有點貴 原本以為份量少是逢甲本店設定的 但前兩個禮拜去逢甲逛街時，這麼愛甘梅薯條的我特地買了本店的 才發現本店的甘梅薯條份量超多，小份應該就是樂華的大份了吧 不過我很俗仔，不敢向樂華店反應~哈! 雖然樂華在永和地租應該不便宜，但逢甲也超熱鬧的，租金應該也沒便宜到哪裡去吧！>"< 看來我還是去問一下我乾媽那個麵衣的粉要哪裡買，自己炸比較實際~~ --

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