※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: maman (寵物人&寵物貓的同居歲月) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 瑞豐夜市 時間: Mon Apr 20 20:08:23 2009 餐廳名稱：瑞豐夜市-- 旗津烤魷魚, 阿秀蟹腳/蝦子, 四川麻辣/日式風味關東煮, 阿龍吐魠魚羹/魷魚羹, 豆花 地址：高雄市左營區裕誠路與南屏路口 (R14巨蛋站) 營業時間：每週二,四,五,六,日 完整圖文版 http://www.wretch.cc/blog/maman/20774692 嘴饞想吃海鮮，兩個人去吃海產熱炒店，份量太多又太貴， 去旗津又嫌遠，所以決定到瑞豐夜市找找。 <旗津烤魷魚> 不用到旗津，在高雄市區就有烤魷魚吃，未免太幸福了！ 這一攤是位於地圖中"斜行的路"，兩隻烤魷魚只要50元，當然一人吃一隻，不用搶。 大部分烤魷魚會烤兩次以上，第一次算是預烤，先烤個半熟，第二次等客人點才烤全熟。 有時候，烤完第二次就有些老，或是烤第一次和第二次的間隔太久， 肉質沒那麼鮮嫩，風味已經流失。 這攤不會屯很多預烤過的烤魷魚，所以需花些時間等，但只要一吃~~ 鮮嫩彈牙又帶Q勁的口感，伴隨著香氣撲鼻的炭烤香，不會搶走魷魚風采的調味， 好吃，所有的等待都是值得！ <阿秀蟹腳/蝦子> 阿秀蟹腳/蝦子，只在星期四、五、日才有擺攤。 一份蝦子是100元，不是一般的水煮蝦，而是酒釀的風味， 連蝦頭都很入味，鮮度也夠，好吃，別家吃不到的好滋味！ <四川麻辣/日式風味關東煮> 這家關東煮也是位在"斜行的路"上，東西的種類很多，生意也很好， 這次買了大腸包香腸、麻辣和日式關東煮。 大腸包香腸還不錯，但蒜味有點搶戲，加上我吃慣保安宮的新大港香腸， 所以沒有特別的喜歡。 關東煮就好吃多了，麻辣口味看起來紅咚咚、挺嚇人， 剛吃的時候是辣在口腔裡，讓我有了輕敵之心，吃著吃著~~ 辣勁就上來啦！ 日式口味也夠入味，我最喜歡高麗菜捲和菜頭，好吃！ <阿龍吐魠魚羹/魷魚羹> 自從吃過這家的魷魚羹，就讓我念念不忘，這次是專程來吃魷魚羹。 （瑞豐夜市入口的"對角線位置"） 魷魚羹的魷魚，多又大塊，爽脆的口感配上沙茶提味的湯頭，超好吃！ 偶爾要來吃吃這一味，才能解解饞啊！ 米糕、肉圓、豬血湯都不錯，還有上次介紹的炒米粉~~ 很好吃，值得嚐嚐。 <豆花> 這家豆花攤位在"斜行的路"上，上次介紹的是，有決明子香氣的"古早味紅茶"， 這次是來吃豆花的。 儘管招牌上沒有"綜合豆花"，老闆娘還是滿足我~~ 一次想吃多種口味的願望， 一份綜合口味的豆花，有紅豆、綠豆、薏仁、花生，只要30元， 實在是俗又大碗，太感動啦！ 豆花是屬於滑嫩的口感，淋上的糖漿很有古早味，像小時候吃的豆花， 稍甜但不膩，搭上四種口味的配料，好吃又滿足！ 延伸閱讀： 瑞豐夜市-- 萬國牛排, 阿東烤肉, 大腸包香腸 瑞豐夜市-- 蒙古烤肉, 烤玉米, 番薯椪 瑞豐夜市-- 新疆羊肉串, 萬國牛排, 魷魚羹/炒米粉, 芭樂伯, 彭氏臭豆腐, 豆花/紅茶, 東山鴨頭, 鬆餅先生, 蕭媽媽牛肉捲餅 --

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