三民(街)市場～狀元糕 　　215-8858 　　高雄市中華路與三民街交接口 　　圖文版： 　　http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=606383 　　這家位於三民街與中華交街口的狀元糕，算是我所知道的兩三家中，最固 定出現的狀元糕，也算是口味最多的！除了傳統花生與芝麻兩種口味外，還多 了紅豆、椰子、杏仁及鹹口味的肉燥。 　　店家的狀元糕6粒$50、10粒$80、13粒$100，不管喵兒數量怎麼買，還是 喜歡買花生與芝麻這兩種口味。 　　老闆很熟練將米研磨製成的粉放入木頭做的模型中，中間放入客人所挑口 味饀料，上面再蓋一層粉，最後再插到直立的蒸氣孔上，大約等幾分鐘熟透後 取出。 　　做好的狀元糕，因外形像清朝狀元頭頂上的帽子，名字也是由此而來。 　　因為我愛吃芝麻與花生兩種口味，老闆每次都會幫我用混合版的，讓我一 次兩種口味都能吃的到，真的很謝謝貼心的老闆。 　　狀元糕熱的，冷的都好吃！熱熱吃味道比較香，冷掉口感比較溼潤，其實 軟Ｑ度不會差很多。 　　如果不想現場等待，老闆也有提供電話預約。不過喵兒比較喜歡在現場等 候，看看製做過程也是種享受哩！ -- 啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩　>///////////< 以下連結為証據唷!!! http://blog.sina.com.tw/akane847/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.134.155