作者apin5145 (夏夜)
看板Nightmarket
標題[心得] 北部跟南部的蚵仔煎
時間Fri Nov 7 08:01:11 2008
每次去逛夜市，蚵仔煎是一定要吃的...
尤其喜歡老闆把勾芡的水(?!)煎的有點酥酥的口感
上禮拜跟老公去逛夜市...吃蚵仔煎吃著吃著
我突然發現北部的蚵仔煎只有放小白菜耶@@"
台南都放2種說，有小白菜跟豆芽菜(或是茼蒿加豆芽菜)
先聲明：由於南部夜市賣蚵仔煎的攤子不少...但我常去吃的那幾家就是都放2樣菜
也許有人吃過只放一樣的，但我吃的那幾家就是放2種
而且南部的蚵仔煎「料多」、「俗擱大碗」
南北物價真的差好多啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.253.11
1F：→ JCC:豆芽菜!!!? 沒看過耶 樂華夜市那間是放空心菜 211.20.78.70 11/07 08:29
2F：推 ccckkk:有會煎的不酥... 不過我吃不習慣那種...ORZ 61.216.5.153 11/07 17:13
3F：推 yukic:沒吃過+豆芽菜的..比較在意的是醬料好不好吃 220.139.88.158 11/07 18:59
4F：推 sichi:可是我小時候在高雄吃的蚵仔煎只有茼蒿一種218.166.157.141 11/07 19:57
5F：推 ZoeZoe:在台南花園夜市吃過加豆芽菜的~好吃 220.132.220.86 11/07 22:02
6F：推 jennyk:台南的全部都是小白菜或茼蒿+豆芽菜 好吃^^ 220.142.7.215 11/08 01:18
7F：推 lantakara:蚵仔煎醬真的是重點，不對味我就吃不下 61.225.15.60 11/08 20:35
8F：推 joyce150246:沒吃過有豆芽菜的...不過醬料才是重點 140.128.67.239 11/09 01:41
9F：推 happyboy:景美夜市在去年有一段時間菜價高時就改放 61.228.240.65 11/09 10:10
10F：→ happyboy:放豆芽菜，但真的很不習慣 61.228.240.65 11/09 10:11
11F：→ TVT:豆芽菜是最便宜的菜 對小販來說也經濟實惠 219.68.24.93 11/09 20:15
12F：推 kjm1104:我喜歡空心菜跟小白菜 122.127.102.87 11/09 23:17
13F：推 ymcg:放茼蒿感覺比小白菜好吃 61.228.244.79 11/10 20:34
14F：推 Eklips:請到王功吃蚵仔煎 118.167.140.11 11/11 19:52
15F：推 janiceb0126:嘉義的還有放九層塔 61.218.48.138 11/17 12:37
16F：推 kg158:台南 真的都是豆芽菜~ 61.230.71.14 11/21 23:29