作者apin5145 (夏夜)
看板Nightmarket
标题[心得] 北部跟南部的蚵仔煎
时间Fri Nov 7 08:01:11 2008
每次去逛夜市，蚵仔煎是一定要吃的...
尤其喜欢老板把勾芡的水(?!)煎的有点酥酥的口感
上礼拜跟老公去逛夜市...吃蚵仔煎吃着吃着
我突然发现北部的蚵仔煎只有放小白菜耶@@"
台南都放2种说，有小白菜跟豆芽菜(或是茼蒿加豆芽菜)
先声明：由於南部夜市卖蚵仔煎的摊子不少...但我常去吃的那几家就是都放2样菜
也许有人吃过只放一样的，但我吃的那几家就是放2种
而且南部的蚵仔煎「料多」、「俗搁大碗」
南北物价真的差好多啊
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◆ From: 123.110.253.11
1F：→ JCC:豆芽菜!!!? 没看过耶 乐华夜市那间是放空心菜 211.20.78.70 11/07 08:29
2F：推 ccckkk:有会煎的不酥... 不过我吃不习惯那种...ORZ 61.216.5.153 11/07 17:13
3F：推 yukic:没吃过+豆芽菜的..比较在意的是酱料好不好吃 220.139.88.158 11/07 18:59
4F：推 sichi:可是我小时候在高雄吃的蚵仔煎只有茼蒿一种218.166.157.141 11/07 19:57
5F：推 ZoeZoe:在台南花园夜市吃过加豆芽菜的~好吃 220.132.220.86 11/07 22:02
6F：推 jennyk:台南的全部都是小白菜或茼蒿+豆芽菜 好吃^^ 220.142.7.215 11/08 01:18
7F：推 lantakara:蚵仔煎酱真的是重点，不对味我就吃不下 61.225.15.60 11/08 20:35
8F：推 joyce150246:没吃过有豆芽菜的...不过酱料才是重点 140.128.67.239 11/09 01:41
9F：推 happyboy:景美夜市在去年有一段时间菜价高时就改放 61.228.240.65 11/09 10:10
10F：→ happyboy:放豆芽菜，但真的很不习惯 61.228.240.65 11/09 10:11
11F：→ TVT:豆芽菜是最便宜的菜 对小贩来说也经济实惠 219.68.24.93 11/09 20:15
12F：推 kjm1104:我喜欢空心菜跟小白菜 122.127.102.87 11/09 23:17
13F：推 ymcg:放茼蒿感觉比小白菜好吃 61.228.244.79 11/10 20:34
14F：推 Eklips:请到王功吃蚵仔煎 118.167.140.11 11/11 19:52
15F：推 janiceb0126:嘉义的还有放九层塔 61.218.48.138 11/17 12:37
16F：推 kg158:台南 真的都是豆芽菜~ 61.230.71.14 11/21 23:29