※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [三和夜市] 好吃的健康鹹水雞 時間: Wed Sep 17 10:39:08 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11858618 昨天去三重找同學 她帶我去逛了三和夜市 還推薦一家很好吃的鹹水雞 其實我不太清楚它正確的位置 只知道是在路中間那一道賣吃的小攤子 叫做健康鹹水雞 經過的時候很多人圍在攤子的旁邊 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141090&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141091&p=1 看了一下它賣的東西 種類不少 而且看起來賣相都很好 筍子，紅、白蘿蔔也都滷得非常透的感覺 還有一些比較特別的東西 像蓮藕 ，生菜之類的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141092&p=2 串類的食材以及蔬菜類食材 都是一份$20元 兩者可以互搭 三種$50元 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141094&p=4 我有特地看了一下雞肉的部分 因為鹹水雞就是怕雞肉太乾 口感不好 不過它的雞胸看起來很多汁的感覺 所以應該不會有這些問題 雞胸一份 $40元 我忘了雞腿多少錢了 應該也是$50~60左右 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141095&p=4 雖然雞肉看起來很好吃 可是同學極力推薦一定要吃吃看他們的蔬菜類 而我接下來還想吃別的東西 所以這次就先捨棄了雞肉 買了雞蛋串，雞腸串，還有一份生菜 小小的一個攤子 可是卻有3.4個人一起工作 可見這攤鹹水雞生意有多好 而料理台上擺著很多罐不同的調味品 做出好吃的味道 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141095&p=5 還看到攤子上掛滿了號碼牌 覺得鹹水雞可以做成這樣真是厲害 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141096&p=6 因為排很多人 所以點完餐拿了號碼牌就先去別的地方晃晃 逛一段時間再回來拿鹹水雞 這是我的鹹水雞 看起來很不賴吧 而且大家有注意到嗎 奇怪 我沒點花椰菜耶 為什麼左邊跑出兩顆花椰菜??? http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141097&p=7 繼續翻翻找找 天啊 除了花椰菜之外 怎麼還有雞爪和香菇 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141098&p=8 不經意又出現玉蜀黍 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=31&f=1123141099&p=9 我差點以為老闆給錯包了 不過同學叫我不要擔心 她說老闆都會多送一些東西的 挖塞挖塞!!!!!!! 我心裡想老闆也真是太大方了吧 不過還好雞爪，香菇，玉蜀黍都只有一樣試吃 只有花椰菜多了幾顆 所以我想應該真的是老闆送的 所以也安了心 蔬菜真的很特別 生菜，花椰菜，香菇，玉蜀黍這樣調味真的很好吃耶 下次一定要再試試別種蔬菜類 雞腸也非常好吃喔 QQ的又好多汁 味道也很不錯 只有雞蛋稍微乾了一些 但是還是比一般的鹹水雞攤表現出色 雞爪我本來就不是很愛吃 所以覺得還好 然後肉的部分不多 大部分是QQ的皮 推薦給大家 三和夜市好吃的健康鹹水雞唷 --

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