※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 標題: [Yui食記] 中壢-觀光夜市附近-再訪．大夜市牛排 時間: Sun Aug 17 15:02:16 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/21398317 ----- 一次食記(http://tinyurl.com/6hfs24) 難得的星期六，本來只想宅在家裡，畢竟外頭炎熱的氣候，就連晚上，也讓人不免流下悶 熱的汗水，不過話雖這麼說，總是有要吃飯的時候，再加上Arson的同事，拜託他到中壢 夜市買些東西，很自然的，為求方便起見，今天的晚餐，就在夜市附近解決。 走到夜市才想起，今天並不是非假日，而是人潮洶湧的星期六，就連停車位，也是一位難 求，Arson提議把車停在大夜市牛排旁邊，晚餐也在那兒解決，不然等等走進夜市，每一 攤都需要排隊，感覺更是累人！ 免費的濃湯和飲料。 不免俗的，沒有空調的大空間，像是個大排檔的用餐區，擠滿了許多想用餐的人，不過還 是幸運的找到座位，點了兩份雞排，依舊一個是通心粉，一個是油麵，並附上了紅茶和濃 湯。紅茶喝起來不再那麼澀了，喝得到它的甜味，不過玉米濃湯，仍和之前喝的一樣，感 覺是很濃稠，不過味道就是稀了點，加上料都是碎屑狀，沒有任何改變。 雞排[油麵](NT110$) 雞排很快就送上來了，搭油麵的就是小唯點的雞排，發出「滋滋」聲響的鐵板，上頭的芡 汁，因為加熱，上頭冒著向炎漿般的泡泡，依舊挑起聽到此聲的食慾。 肉質還算不錯。 太陽蛋的蛋黃是完整的，上頭淋上的黑胡椒醬，除了較之前濃郁外，顏色也深了不少。肉 質吃起來還蠻嫩的，搭著機皮吃，仍舊非常過癮，黑胡椒醬有比之前鹹了一點，不過整體 搭起來，還在可接受的範圍內。 麵煮得有點過久。 麵的質地，不知道是炒得太久，還是鐵板餘溫的加熱，失去彈性和口感，並沒有之前那麼 受小唯的青睞，反倒有點讓人失望。 雞排[通心粉](NT110$) 看著Arson的雞排，顏色比小唯的還深了點，好像有點煎過頭似的，不過就他所說，味道 沒有太大的改變。吃了幾口Arson的通心粉，感覺像是煮了很久，吸足了水分，連體積都 顯得有點變大，口感自然也不如預期了！ 位於中壢觀光夜市附近 　　大夜市牛排 　　店址：中壢市中央西路二段143之1號 　　電話：不明 　　營業時間：不明 　　用餐日期：2008/04/19 -- dream about yui 我的生活誌 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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