※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [Yui食记] 中坜-观光夜市附近-再访．大夜市牛排 时间: Sun Aug 17 15:02:16 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/21398317 ----- 一次食记(http://tinyurl.com/6hfs24) 难得的星期六，本来只想宅在家里，毕竟外头炎热的气候，就连晚上，也让人不免流下闷 热的汗水，不过话虽这麽说，总是有要吃饭的时候，再加上Arson的同事，拜托他到中坜 夜市买些东西，很自然的，为求方便起见，今天的晚餐，就在夜市附近解决。 走到夜市才想起，今天并不是非假日，而是人潮汹涌的星期六，就连停车位，也是一位难 求，Arson提议把车停在大夜市牛排旁边，晚餐也在那儿解决，不然等等走进夜市，每一 摊都需要排队，感觉更是累人！ 免费的浓汤和饮料。 不免俗的，没有空调的大空间，像是个大排档的用餐区，挤满了许多想用餐的人，不过还 是幸运的找到座位，点了两份鸡排，依旧一个是通心粉，一个是油面，并附上了红茶和浓 汤。红茶喝起来不再那麽涩了，喝得到它的甜味，不过玉米浓汤，仍和之前喝的一样，感 觉是很浓稠，不过味道就是稀了点，加上料都是碎屑状，没有任何改变。 鸡排[油面](NT110$) 鸡排很快就送上来了，搭油面的就是小唯点的鸡排，发出「滋滋」声响的铁板，上头的芡 汁，因为加热，上头冒着向炎浆般的泡泡，依旧挑起听到此声的食慾。 肉质还算不错。 太阳蛋的蛋黄是完整的，上头淋上的黑胡椒酱，除了较之前浓郁外，颜色也深了不少。肉 质吃起来还蛮嫩的，搭着机皮吃，仍旧非常过瘾，黑胡椒酱有比之前咸了一点，不过整体 搭起来，还在可接受的范围内。 面煮得有点过久。 面的质地，不知道是炒得太久，还是铁板余温的加热，失去弹性和口感，并没有之前那麽 受小唯的青睐，反倒有点让人失望。 鸡排[通心粉](NT110$) 看着Arson的鸡排，颜色比小唯的还深了点，好像有点煎过头似的，不过就他所说，味道 没有太大的改变。吃了几口Arson的通心粉，感觉像是煮了很久，吸足了水分，连体积都 显得有点变大，口感自然也不如预期了！ 位於中坜观光夜市附近 　　大夜市牛排 　　店址：中坜市中央西路二段143之1号 　　电话：不明 　　营业时间：不明 　　用餐日期：2008/04/19 -- dream about yui 我的生活志 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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