圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=6337727 地點：士林夜市 飛來發巷子進去 三媽隔壁 ------------------------------------------------------------------------------- 在士林讀書四年來，這家臭豆腐一直是我們公認的前幾名， 除了豆腐炸很酥，醬汁跟泡菜都很不錯， 只是老板也是出了名的慢，每每經過排隊人潮都不斷， 在炎熱夏天實在很難鼓起勇氣加以隊伍之中， 那天不知道發什麼瘋，我提議去吃臭豆腐，大家居然也都應聲說好。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297605&p=8 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297606&p=9 其實也不該說老板動作慢，應該說他要求很高， 豆腐整塊下鍋炸後，再逐一剪開，再炸至每塊金黃酥脆， 再將油完全瀝乾，才能裝盤上桌到客人面前。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297597&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297597&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297597&p=2 今天我們三個人分食一個大臭豆腐，大的一盤55元，由四塊豆腐剪成16塊小豆腐， 也許是瀝油時間蠻久的，感覺豆腐的溫度已經不燙嘴，這個情形之前我以為是冬天的關係? 不過對夏天來說，就不會難以入口，重要的是豆腐還是很脆。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297602&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297602&p=7 另外我們還點了傳統涼麵，小碗要價45元，實在不便宜， 我笑說20塊涼麵不就這個份量嗎。 味道嘗起來真的很普通，麵量少價錢又貴，以後應該都不會點這個了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=guessworld&b=1&f=1373297600&p=3 --

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