作者cp290729 (俄羅斯軟糖)
看板Nightmarket
標題[食記] 師大 好吃鹽水雞 & 蘭陽派雞排
時間Wed Mar 14 01:54:22 2007
餐廳名稱: 『好吃鹽水雞』 & 『蘭陽派』雞排
地址:師大夜市內,宿舍後門口那 (泰順街38巷進去?)
今日去師大夜市本想找合購的洽特版中介紹的鹽水雞,據說滋味不賴,
結果看了一下攤子(文末提的那家),過於『開放』,感覺有些不潔。
又繞往了蘭陽派那買了雞排($40),果然是多汁又不會過於油膩,好吃。
蘭陽派的左斜對面,也就是宿舍門口旁邊,有一家小小的鹽水雞,
雖然生意看似不很佳,但品相好,也挺乾淨的樣子。
雞腿($40)、雞胸($30)、雞翅($15、三串忘了),其他的雞心、雞胗、
雞冠等都是三串50。 重點是老闆人相當客氣,也頗親切,買了雞腿後,
還問要不要加雞翅($10)。蔥跟薑加的不算少,但不會太過,也仔細幫忙去骨。
鹽水雞本身也不會太鹹,不喝水也覺得還可以的程度,也不會完全掩蓋雞肉
本身的味道;咬下去雞肉飽含了肉汁,皮也不會過於油膩且帶著彈力,搭配
起來剛剛好。
而且價格比起龍泉街和泰順街38巷口的那家便宜不少喔(雞腿$60、雞腿+雞胸+
雞翅$100);很值得大家一試。
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※ 編輯: cp290729 來自: 61.64.141.187 (03/14 02:00)
1F:推 velella:這家老闆真的很好,有經過一定要去光顧 ^^ 220.136.197.79 03/15 23:32
2F:推 jenny74:我也推鹹水雞..老闆伯伯因為認出我買過幾꘠203.204.102.154 03/16 13:24
3F:→ jenny74:次..昨天還多送我脖子~真的滿推薦的203.204.102.154 03/16 13:25
4F:推 budapest:老闆人真的很好 態度很客氣 還會送東西댠 140.122.38.57 03/17 11:21