圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-811.html 因為公司離南機場夜市並不算遠， 所以，前陣子常在中午用餐時間溜去那裡用餐吃午飯。 ． 其實南機場夜市裡有許多不錯吃的小吃美食， 像是具有哇沙米口味的阿春涼麵、口感不同的秀昌水餃與來來水餃等等， 當然還有許多還沒寫的食記～XD。 而今天Wisely要介紹的， 就是在南機場夜市入口的「小德張筒仔米糕及排骨酥湯」。 ． 當初會去光顧這家的主要原因， 就是因為它有賣不錯吃的滷肉飯和排骨酥湯。 而後來， 我也嚐試了他們的筒仔米糕和瓜仔雞飯．．． 感覺真的很不錯咧～ ． 他們的排骨酥湯的湯頭相當濃郁甘甜， 而排骨酥塊燉的相當軟爛， 只需要用筷子輕輕一挾就可將骨肉分開來。 我點的是冬瓜排骨酥湯， 它們的冬瓜是切成薄片去處理， 所以冬瓜片也是燉的相當入味。 整碗湯是從蒸爐裡拿出來， 因此非常地燙口， 食用時要注意和小心。 ． 筒仔米糕所使用的糯米圓潤飽滿， 還有一片瘦肉和1/3顆滷蛋擺放在上頭。 它們的米糕吃起來很細軟， 吃進嘴裡米飯的顆粒並不會很明顯感受的到， 而淋上的酸甜醬相當地有古早味， 所以這算是我個人相當愛吃的口味內容。 雖然簡單， 但是卻可以吃出它的好味道。 ． 而它們的滷肉飯和瓜仔雞肉飯都很有特色， 像是滷肉飯是以大塊滷肥肉切丁下去熬煮， 吃起來甜中帶點?味口感十足， 再配上一顆咬勁十足的滷蛋， 那真是個十分完美的搭配組合。 ． 若你不想吃油膩的滷肉飯的話， 它們的瓜仔肉飯也是個不錯的選擇， 雖然他們的肉屬於較瘦的豬肉， 可是加上了切碎的醬瓜一起去拌炒滷煮的結果， 讓這碗飯呈現的味道與滷肉味有不同的風味。 ． 如果想喝碗熱呼呼的排骨酥湯， 以及好吃不黏牙的米糕及無腥味的滷肉飯， 我個人是滿推薦來這家品嚐的喲！ 小德張筒仔米糕及排骨酥湯 南機場夜市入口(中華路二段附近) AM11:00～PM10:00 --

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