※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: redway (食日記) 站內: Food 標題: [食記] 汕頭乾麵 時間: Mon Feb 12 13:53:22 2007 餐廳名稱：汕頭乾面(固定攤販) 地址：中華路一段南機場夜市內 電話：無 營業時間：早餐時間(am6:00左右)~下午一點半左右(提早賣完也會收) 價位範圍(每人)：NTD 25起 說起來，這其實是我美食生活的開始 只是小時候對美食沒有什麼概念 只知道吃多一點就對了 (笑) 這間汕頭乾麵位於中華路上的南機場夜市 算起來，南機場算是臥虎藏龍 有為數不少的可口小吃 今天肚子帶的不夠 就先介紹這一間 這間主打的就是乾麵和排骨蘇 不過今天只點了排骨湯和大乾麵 麵體有點特別，像是煮不爛的泡麵 每一口都有紮實的嚼勁 比較偏向意麵的類型 加上獨門醬汁、沙茶、油蔥酥和少許豆芽菜韭菜 一碗看似尋常的乾麵，卻讓我魂牽夢縈了十幾年 尤其是價格讓人誤以為是十幾年前的台北 讓人忍不住多吃一碗 攪拌後，閃閃發亮的乾麵 就是迫使我，儘管待會還要吃很多其他美食 也一定要先來個大碗的誘因>"< 怎麼樣，沒有蔥也沒有肉燥的乾麵 是不是也想嚐鮮一下呢? 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/redway&article_id=5283183 之後再補充眾多南機場美食:) -- 文字 集散 www.wretch.cc/blog/redway --

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