這篇文章自從被轉到雙和板(ShuangHe)之後 林肯鹽酥雞的生意就變超~級~好的 板上有一大串的討論 95%都是好評 尤其大推炸香菇 便宜大碗 20元一大包 今天我也慕名去吃了這家鹽酥雞 老闆一聽我點炸香菇就知道我又是網路上看到的 一吃之下 真的很棒 獨特的裹粉 加上帶甜味的醬料 咬開來就是香菇的鮮味 然後我又點了老闆新上菜的百頁豆腐 (哈哈 前幾天還沒有 是我姐姐上次去吃的時候吵著要吃老闆才進貨的喔) 百頁同樣使用了老闆的獨家裹粉 炸的又澎又脆 但是裡面的豆腐仍然幼綿綿 老闆邊炸邊跟我閒聊 他說雖然他們是連鎖店 但是除了沾醬跟食材是統一進貨的之外 粉是他自己調的 價錢他也堅持決定要比別人低 他說吃起來絕對跟別家不一樣 還說他連炸米腸都不會炸爆開喔!! 我也當場見識到了老闆放九層塔的大把抓不吝嗇 他說了一段話讓我很感動 "網路上有人說我塗醬的表情很認真 我想我是真的很認真沒錯 東西這麼好吃 那我就要認真讓客人吃到最好吃的 錢多錢少 不是問題" 我今天點了炸香菇 魷魚 地瓜 百頁 各一份 只要85元!! 兩個人一起吃都吃的很飽 (對了 趁熱吃比較好吃 尤其是魷魚) 老闆也說了他的害怕 他怕這種熱潮來的快 去的也快 希望大家嚐新之後 能變成真正穩定的客源 我說 只要價錢不變 口味不變 生意一定只會更好的 雖然各人口味不同 不一定每個人都會喜歡他的產品 不過這樣認真的老闆 值得喜歡的人繼續支持喔 ^^ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.166.8