作者joem (bananan)
看板NewYork
標題[食記] NYC從路邊攤吃到米其林三星級
時間Thu Aug 1 00:03:39 2019
前言:
因為寫NYC旅遊那些的實在太多
先寫個食記換換口味
想跟大家分享這些食物對我的感受
內文:
1.shake shack
https://i.imgur.com/JcOKGd5.jpg
https://i.imgur.com/SbFDFM8.jpg
食物:3.5
cp值:2
回頭率:2
我覺得shake shack真的是嚐鮮
上次去boston第一次吃真的很驚艷
這次來到紐約吃
就覺得還好了
儘管漢堡會噴汁
但老實說吃多了真的會膩
雞塊本身偏鹹
酥脆度可以
但沒有獨特性
有點像卡啦小雞塊
薯條形狀獨特
吃起來有特別的口感
如果有去推薦能點份
與漢堡做搭配
如果是沒吃過的人
嘗一次還是值得的
畢竟這也算tourist spot
打卡、限時比較重要不是嗎?XD
2.很多不同家的自助餐
https://i.imgur.com/6zmvoWN.jpg
食物:3~5
cp值:4~5
時代廣場附近物價太高
很常你花了大錢
也不能吃到一些實在而且健康的食物
因此我就吃了好幾餐這種自助餐
計價通常是秤重
1磅/10.99或1磅/9.99都有
因為是秤重
所以夾些蔬果類特別划算
基本上很多的路邊的超市都會有
所以在跑行程時享用是不錯的選擇
但食物的味道還是有高低
這裡推薦給大家
Bryant park前的whole food味道不錯
3.The halal guys
https://i.imgur.com/yoLXUkM.jpg
https://i.imgur.com/clAzqkQ.jpg
食物:4.5
cp值:5
回頭率:5
我得說這個餐車真的很棒
9美金有飯有菜有餅有肉
真的在紐約很難找到
再說它很好吃
雞肉是有一點烤過的味道
而白飯是橘紅色
粒粒分明有顆粒感口感十足
餅的話則還好
但以吃飽來說味道絕對可以
旁邊的辣醬一起拌入
真的夠香夠勁
4.Peter luger
https://i.imgur.com/8qZfagd.jpg
https://i.imgur.com/YXlTuh4.jpg
一進餐廳就是滿滿的美式風味
遊客多老饕多
https://i.imgur.com/21NJ5De.jpg
牛排的單價老實說並不貴
https://i.imgur.com/jsJAdvN.jpg
https://i.imgur.com/yqqCaYu.jpg
https://i.imgur.com/7pe8K2F.jpg
培根厚實、酥脆、多汁
但6.95我覺得算偏貴
https://i.imgur.com/d6guf7W.jpg
https://i.imgur.com/xU3DzL9.jpg
https://i.imgur.com/irKg7Ms.jpg
我坦白講
我吃完牛排
超級超級超級失望
虧我期待那麼久
我點的是Medium
牛排軟嫩沒錯
但也只有軟嫩
而且吃起來過於油膩
邊角有些地方還煎的過焦
雖然它標示aged steak
但我完全沒吃到乾式熟成特有香味
當然我拿來做比較的是台灣的牛排教父
這點可能我嚴格了點
但我看網路上都把這家牛排店
快稱到傳奇了
我嚴格點也不為過吧?
牛排整體感覺就是油膩
更何況服務生幫忙乘的時候還淋油...
我覺得是過譽了
有人提到這家服務態度不好
我到覺得還好
本來就有點美式隨便的風格
花費:160$ (已內+15%小費)(2人)
食物:2
cp值:3
氣氛:3.5
服務:3.5
回頭率:1
5.The clocktower(米其林1星)
https://i.imgur.com/gP3kWdx.jpg
這間飯店裡面2樓喔
https://i.imgur.com/Yq1NCfs.jpg
整個佈置滿滿的英倫味
雖然沒有dress code
但大家都穿的蠻正式的
而且氣氛挺高級的
佈景都很不好
吃飯的人都可以免費打撞球
因為怕尷尬
這家餐廳就沒有拍環境了
https://i.imgur.com/K4gHFak.jpg
熱騰騰的麵包真的好吃
不會乾硬外皮酥脆帶著Q勁
奶油不是以往那種濃稠
而是淡淡的卻又帶著奶油的香氣
https://i.imgur.com/xr8U6fJ.jpg
龍蝦新鮮
搭配醬汁各位特別
酸酸鹹鹹特別開胃
https://i.imgur.com/kCJwsqv.jpg
我覺得我點的菜最好吃的一道
帕瑪森起司+蘑菇+牛肉+類似麵條的東西
還有些我不知道的東西
味道極其濃郁
牛肉蘑菇麵條完美結合到起司裡面
大推
https://i.imgur.com/RHtyor6.jpg
番茄沙拉也很棒
上面是番茄下面鋪的番茄
味道有點像塔塔醬
但沒又那麼強烈
整體口感柔順
https://i.imgur.com/mlQUGWC.jpg
我得坦白說我不知道這是什麼魚
我想說既然是英式餐廳
應該是要點個fried fish
服務生就推薦我這道
上來的時後
我心想這根本不是炸魚阿
咬下去~
外面是脆的
裡面是軟的
中間是生的
這條三層口感的魚
的確不一般
https://i.imgur.com/ggtWJ0j.jpg
這是個普通的漢堡
如外表一樣普通
菜單寫是aged 漢堡
但我真的吃不出來差別
薯條的炸法到是獨樹一幟
算是我在這餐廳裡吃得最不好吃的東西
花費:180$(已內+20%小費)(2人)
食物:3.8
cp值:3
氣氛:4
服務:4
回頭率:3
6.Le Bernardin (米其林3星)
一進去
我就嚇到了...
裡面都是老外
穿得正式+正式
亞洲人也都是當地人
整個氣氛就是高貴優雅奢華
服務可說是一流
儘管我看不懂菜單(英文太難QAQ)
但問服務生都會很高興的向你解釋
上廁所回來時服務務生會馬上跑到你後面
拉開椅子再幫你推回去
服務生也會時時刻刻觀察你的杯子
只要一快喝完馬上來倒
真的是吃過有生以來服務最好餐廳
我們點的90$的午餐
1前菜+1主菜+1甜點
https://i.imgur.com/J3vVUtA.jpg
開胃菜稍普通
但滿滿的鮭魚和可續的麵包並不扣分
https://i.imgur.com/A0DntnV.jpg
這道菜的醬我說不出什麼味道
但章魚上的小脆片和醬汁做搭配
真的是意外的融合
https://i.imgur.com/9ePQmVE.jpg
蝦子真的蝦味滿滿
一咬下去從口中爆開來
新鮮還是新鮮
https://i.imgur.com/hfcjz3t.jpg
鮭魚真的太令人驚艷
起初我看上面的色澤
我想說也太生了吧
我要的不是medium?
我往下一看才發現真的是medium
下面微焦
從中間色澤開始轉變
到上面完全生的
搭配有點蘑菇醬味道的醬汁
在嘴中化開
絕配絕配!
https://i.imgur.com/okR4o2O.jpg
龍蝦也不一般
新鮮當然是極其新鮮
但這是有層次感的龍蝦
外面是Q的
裡面是軟的
而且整隻龍蝦真的鮮甜
https://i.imgur.com/vuq7eTE.jpg
煙燻巧克力蛋糕
濃厚的巧克力
卻代著厚重的煙燻味道
對我來說真的是第一次體驗
https://i.imgur.com/XGFbSbX.jpg
這款並沒有share
但看它的外觀就覺得很猛了
三星級的餐廳真的不簡單
處處都很講究
當然花費也就高
我看很多人嫌這家餐廳食物少
但很常大家吃得更多的是服務
如果論氣氛和服務這家真的一流中的一流
花費:300$(已內+22%小費)(2人)
食物:4.5
cp值:2.5
氣氛:4.5
服務:4.5
回頭率:3.5
另外提醒下
要去這家吃飯記得要提前預約
男生穿西裝和皮鞋
否則會被擋在外面喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.56.35.44 (美國)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/NewYork/M.1564589021.A.9CA.html
※ 編輯: joem (172.56.35.44 美國), 08/01/2019 00:05:32
1F:推 leetzuwen: Dry-aged我會建議點rare medium是有點過熟了08/01 01:10
這點到是我疏忽了...
我忘記我在台灣乾式熟成
都吃兩分熟
哈哈
2F:→ leetzuwen: 不過我也覺得Peter Lugar過譽了 紐約有其他更好的牛排08/01 01:10
L大推薦什麼牛排店?
期待分享~嘿嘿
3F:→ leetzuwen: 另外, 應該是Clocktower :)08/01 01:11
感謝~已修正~
我在打什麼哈哈
4F:推 vimentin: Peter luger 跟茹絲葵比起來如何?08/01 02:42
沒吃過茹絲葵
但吃過mr.牛和教父
只覺得差多了
坦白講
我覺得吃起來根本沒乾式熟成的感覺
5F:推 smile4416: 請問有其他推薦的牛排館嗎?08/01 09:54
6F:推 adapt: 也想知道其他牛排館~08/01 13:57
我原本要去吃keens steakhouse
但臨時有朋友來
所以就取消掉了
※ 編輯: joem (222.229.224.101 日本), 08/01/2019 14:15:59
※ 編輯: joem (222.229.224.101 日本), 08/01/2019 15:27:50
7F:推 michelle0816: 本來要排peter Luger 看到這篇有點退步 想問其他牛08/02 08:11
8F:→ michelle0816: 排+108/02 08:11
其實也可能是我太挑嘴XD
試試看可以的啦
9F:推 stupidwoman: 推Whole Food~你有去Pret a Manger嗎?也很棒08/02 09:33
吃過~吃過~忘了推
pret a manger也很棒
真的!
要去吃星巴克
還不如吃這家
而且分店很多
我吃過
鮭魚沙拉10.99$
酪梨三明治6.多$
味道都不錯
讚讚讚
10F:推 mecheers: 推Keens羊排 08/02 10:08
11F:→ mecheers: 牛排也好吃但lamb chop更有名08/02 10:08
感謝推薦
12F:→ nopasanada: 反而覺得keens無法 Peter luger好吃 Le Bernardin真08/02 15:31
13F:→ nopasanada: 的好吃 不過反而覺得那種服務不習慣 而且waiter的口08/02 15:31
我也是有點不習慣
但稍微熟悉下
就覺得還不錯
14F:→ nopasanada: 音很重 介紹食物大概只聽得懂6-7成 另外推薦marea也是08/02 15:31
真的
不知道他們是混法式口音?
還是...?
聽起來真的累
15F:→ nopasanada: 好吃08/02 15:31
感謝推薦~
※ 編輯: joem (27.247.230.66 臺灣), 08/02/2019 18:53:24
16F:推 walle1216: 上次吃keens超失望 牛排是軟的但沒有汁 味道也普通 份 08/10 14:48
17F:→ walle1216: 量倒是很大 後來外帶給街友吃 08/10 14:48
18F:推 imjeffreylee: 哈拉蓋超好吃的...不過後來發現很多賣同樣類型食物 08/11 10:12
19F:→ imjeffreylee: 的餐車也都很好吃,而且比哈拉蓋還便宜! 08/11 10:12
20F:推 iamx: Peter Luger 不能點超過Medium Rare啦,他盤子熱會繼續烤 08/22 17:34