圖文網誌版: http://bitesize.tw/2017-newyork-03-shake-shack/ 有此一說：東Shake Shack 西In-N-Out，各佔勝場， 我先前看過一個報導，In-N-Out 死守美國西南地區，沒有要往外拓展的意思。 而Shake Shack 顯然走一個全然相反的路線，不僅美國本土， 連亞洲都還開了不少家分店。 我們這天來到的是位於紐約中央車站地下室的分店， 古色古香的中央車站地下室不少餐廳可選擇，Shake Shack 佔了其中的一小角。 這次搭的班機晚上抵達，所以到了之後好好的睡了一場覺， 隔天起床神清氣爽，跟另一半討論討論，中央車站就在步行可達之處， 那就走路出去紐約街頭逛逛吧！ 我們從中央公園的西側門進入，一進入馬上被挑高的拱頂給震懾住了！ 這裏的拱頂一點不華麗，非常簡單的綠底，與金黃色線條勾勒的星座圖， 搭上細格窗與寬大的四角柱，在粗獷與典雅中，取得巧妙的平衡。 票口的金屬雕花也好美，空間裡頭流瀉著人來人往的喧鬧聲， 大氣的感覺，不禁讓人進去就「哇！」了好幾聲。 看了看菜單，這對我們來說是人生中在美國的第一餐哪！ 另一半決定吃最一般的ShackBurger， 我選了牛肉漢堡外加無法抗拒酥脆波特菇的Shack Stack， 再加點了一份薯條與一杯大杯Fifty/Fifty，真的是「很美國」的一餐。 中央車站地下室的美食區，有做招牌規劃， 所以Shake Shack 跟平時看到的招牌可能不太一樣， 排隊與取餐的動線做得很好，即便不少人在排隊，也不顯得亂， 點餐區的旁邊有一些內用座位，目測連同高腳椅單人的座位約30個左右， 我們到的時候還剩下一些高腳椅的座位。 點餐後一樣會拿到震動小方機，餐點好了之後到櫃台取餐即可， 這一天的氣溫約17度，還可穿著短袖到處走。 薯條看起來超級多！在旁邊的漢堡比起來似乎個頭小小的。 先說說我的起司牛肉加上酥脆波特菇的漢堡。 牛肉漢堡肉煎得比較焦一些，但並不覺得乾， 最令人印象深刻的還是非常酥脆的波特菇，波特菇應該是整顆裹粉下去炸， 看那深褐的色澤酥脆極了，咬開以後菇類的自然湯汁流淌在其中， 想要吃得快一點以免湯汁流出來，但又因為很燙且捨不得快速吃掉， 就在這兩個心情間擺盪。這大概是這趟美國行我數一數二想念的食物吧！ 另一半點的起司漢堡，據他所述就是味道很均衡，牛肉漢堡排的味道也很足夠， 雖然不是很大一顆，但就是好吃呀！ 酸黃瓜、洋蔥、番茄、生菜，看似非常簡單的食材， 但融化的起司裹著漢堡排，還融到其他蔬菜上，美味！ 薯條的印象就比較沒那麼深刻了，因為我個人最喜愛的還是像麥當勞一樣的細薯條， 但不得不說，他的波浪薯還是相當好吃，份量也大， 我們兩人一人一個漢堡、再共食一份薯條就差不多了。 飲料Fifty/Fifty 則是冰茶混檸檬水，清爽解渴。 填飽肚子後，我們就在車站裡頭晃晃，發現有人在車站內的拱廊玩傳話遊戲， 我們也試了一試，發現站在拱廊的對角線，面對著牆壁悄悄說話， 另一端的人也能聽得很清楚。 左圖畫面正中間的即是背對著我向著牆壁講話的另一半， 站在這麼遠處，也能聽到他講話。 同時又逛了一下東側二樓露台的蘋果店，蘋果真的是非常會選址。 回到Shake Shack，我們在點餐時，跟一位女店員說店開在中央車站裡面真的好美喔！ 他跟我們說，Shake Shack 設點的時候除了一般店家外， 這種比較特別的點，可以上網建議他們開在哪邊，說不定之後也會開到台灣來呦！ -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亞洲｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國 歐洲｜荷蘭 北美洲｜美國 南美洲｜智利 --

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