图文网志版: http://bitesize.tw/2017-newyork-03-shake-shack/ 有此一说：东Shake Shack 西In-N-Out，各占胜场， 我先前看过一个报导，In-N-Out 死守美国西南地区，没有要往外拓展的意思。 而Shake Shack 显然走一个全然相反的路线，不仅美国本土， 连亚洲都还开了不少家分店。 我们这天来到的是位於纽约中央车站地下室的分店， 古色古香的中央车站地下室不少餐厅可选择，Shake Shack 占了其中的一小角。 这次搭的班机晚上抵达，所以到了之後好好的睡了一场觉， 隔天起床神清气爽，跟另一半讨论讨论，中央车站就在步行可达之处， 那就走路出去纽约街头逛逛吧！ 我们从中央公园的西侧门进入，一进入马上被挑高的拱顶给震慑住了！ 这里的拱顶一点不华丽，非常简单的绿底，与金黄色线条勾勒的星座图， 搭上细格窗与宽大的四角柱，在粗犷与典雅中，取得巧妙的平衡。 票口的金属雕花也好美，空间里头流泻着人来人往的喧闹声， 大气的感觉，不禁让人进去就「哇！」了好几声。 看了看菜单，这对我们来说是人生中在美国的第一餐哪！ 另一半决定吃最一般的ShackBurger， 我选了牛肉汉堡外加无法抗拒酥脆波特菇的Shack Stack， 再加点了一份薯条与一杯大杯Fifty/Fifty，真的是「很美国」的一餐。 中央车站地下室的美食区，有做招牌规划， 所以Shake Shack 跟平时看到的招牌可能不太一样， 排队与取餐的动线做得很好，即便不少人在排队，也不显得乱， 点餐区的旁边有一些内用座位，目测连同高脚椅单人的座位约30个左右， 我们到的时候还剩下一些高脚椅的座位。 点餐後一样会拿到震动小方机，餐点好了之後到柜台取餐即可， 这一天的气温约17度，还可穿着短袖到处走。 薯条看起来超级多！在旁边的汉堡比起来似乎个头小小的。 先说说我的起司牛肉加上酥脆波特菇的汉堡。 牛肉汉堡肉煎得比较焦一些，但并不觉得乾， 最令人印象深刻的还是非常酥脆的波特菇，波特菇应该是整颗裹粉下去炸， 看那深褐的色泽酥脆极了，咬开以後菇类的自然汤汁流淌在其中， 想要吃得快一点以免汤汁流出来，但又因为很烫且舍不得快速吃掉， 就在这两个心情间摆荡。这大概是这趟美国行我数一数二想念的食物吧！ 另一半点的起司汉堡，据他所述就是味道很均衡，牛肉汉堡排的味道也很足够， 虽然不是很大一颗，但就是好吃呀！ 酸黄瓜、洋葱、番茄、生菜，看似非常简单的食材， 但融化的起司裹着汉堡排，还融到其他蔬菜上，美味！ 薯条的印象就比较没那麽深刻了，因为我个人最喜爱的还是像麦当劳一样的细薯条， 但不得不说，他的波浪薯还是相当好吃，份量也大， 我们两人一人一个汉堡、再共食一份薯条就差不多了。 饮料Fifty/Fifty 则是冰茶混柠檬水，清爽解渴。 填饱肚子後，我们就在车站里头晃晃，发现有人在车站内的拱廊玩传话游戏， 我们也试了一试，发现站在拱廊的对角线，面对着墙壁悄悄说话， 另一端的人也能听得很清楚。 左图画面正中间的即是背对着我向着墙壁讲话的另一半， 站在这麽远处，也能听到他讲话。 同时又逛了一下东侧二楼露台的苹果店，苹果真的是非常会选址。 回到Shake Shack，我们在点餐时，跟一位女店员说店开在中央车站里面真的好美喔！ 他跟我们说，Shake Shack 设点的时候除了一般店家外， 这种比较特别的点，可以上网建议他们开在哪边，说不定之後也会开到台湾来呦！ -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲｜台湾｜印尼｜泰国｜菲律宾｜日本｜马来西亚｜港澳｜韩国 欧洲｜荷兰 北美洲｜美国 南美洲｜智利 --

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