※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O1oMR4q ] 作者: chinhao (霧裡的愛樂人) 看板: Food 標題: [食記] Shake Shack, New York, New York 時間: Wed Oct 19 15:49:41 2016 餐廳名稱：Shake Shack, New York, New York 消費時間：2016年/8月 地址： Grand Central Terminal, #49, New York, NY 10017美國 每人平均價位：$10 可否刷卡：可 圖文版 http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/10/shake-shake-new-york-new-york.html 儘管我跟Shake Shack都是在2004到達紐約，但是在我在紐約的十年間，我一直沒有吃過 Shake Shack。一直要到2016才第一次吃到Shake Shack。 之前一直不想吃Shake Shack的原因很簡單，因為我不想排隊。二來是紐約有太多有趣的 食物，有趣的漢堡更多，為什麼我要去吃他們的漢堡？結果當我早上八點在Grand Central Terminal閒逛的時候，看到了這間分店。確認了他們除了早餐之外，也賣正規的 菜單，那，就來一個漢堡吧。 第一眼看到送上來的成品，說實在，看到的不是漢堡，而是相當誇張的包裝。有個大紙袋 ，裡面有個大紙盒，然後裝著我的小漢堡。我想他們大概不期待有客人像我一樣只會點一 個標準漢堡吧？ 五塊美金左右的漢堡，說實在個頭不大，裡面包的餡料也相當單純：麵包，肉餅，起士， 生菜。就是這麼簡單。但是這個組合卻是我吃過五塊美金左右的漢堡中品質最好的。最重 要的關鍵，各個部份的材料都好，而且作的夠仔細。麵包烤過後還抹上薄薄的一層奶油， 增加香味。牛肉的肉餅是五元漢堡中少見的五分熟，所以肉餅柔軟多汁。更重要的，肉餅 跟麵包的柔軟度相當合拍，是我吃過得漢堡裡面柔軟度搭配最好的組合。而且麵包厚度剛 好，可以吸收所有的肉汁。所以吃起來相當輕鬆，有著肉餅跟麵包的完美組合，製造出相 當滿足的口感。 雖然每個人都有對漢堡的各自偏好，但是對我來說，這個漢堡在六塊美金的價位裡面，應 該毫無疑問可以稱王。無怪乎Shake Shack可以稱霸紐約的平價漢堡。 ShackBurger 5.29 Cheeseburger with lettuce, tomato, ShackSauce Shake Shack Grand Central Terminal, #49, New York, NY 10017美國 +1 646-517-5805 https://www.shakeshack.com -- FB粉絲頁: All Things Considered https://www.facebook.com/BlogAllThingsConsidered/ 部落格首頁 http://chinhaochen.blogspot.tw --

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