※ 引述《bob510184 (Bob)》之銘言： : 經過很多高靈大大的指示 : 所以小弟最近有在想吃素這個問題 : (其實是為了減肥XD) : 今天試了玉米鮪魚(!?)生菜醋沙拉 : 因為菜味十足所以很難下嚥 : 不知道板上有沒有大大吃素，可以介紹點食譜XD : 話說有素食版，但是那裏沒有蕃茄(誤) 瘦身限定: 幾乎無熱量的食物 (三餐只吃這個會很飽但是會越來越瘦，小心點使用)： 作法: 小黃瓜+豆干(菜市場或家樂福買得到) 切一切放到盤子裡就是了 加菜(選擇性)： 你可以另外切一些 1.蕃茄(用以裝飾顏色) 2.甜椒、青椒(也是為了好看) 3.高麗菜或紫高麗 4.卡北筍片或一般筍片(謎樣的菜,但是很不錯吃) 5.玉米(也是裝飾) 6.火腿(不錯吃,也好看,但是有油,吃素不適合) 7.水煮蛋(其實滷蛋會更好味) 8.其他你想的到的碗糕菜... ex: 菜圃蛋(?),洋蔥(可以提升口味) 醬料： 醬料1.辣豆瓣醬(或豆瓣醬)加上一點烏醋攪拌即可 此醬味道鹹辣酸，好吃 推薦使用：安安食品的岡山辣豆瓣醬 http://tinyurl.com/332awg2 這款好吃 而且衛生署抽檢沒有驗出防腐劑 http://tinyurl.com/3yahf7f =========================================== 醬料2.蔥蒜胡椒： 將生菜削好放在鍋或大型容器中 將蔥末+蒜末放到生菜中，再將全盤菜灑上鹹酥雞用的胡椒鹽(大賣場買得到) 然後將整個鍋子拿蓋子蓋上，全部搖一搖 然後吃吃看，不夠鹹就再加點胡椒鹽，再搖一搖，搖好夠鹹就可吃了 這是外面鹽水雞的生菜作法啦 ======================================== 醬料3.日式和風沙拉醬，萬家香有出一種日式和風沙拉醬 就是這款： http://www.wanjashan.com.tw/main.php?Page=L36 加下去就可以吃了，很方便，而且這是市面上最便宜的和風沙拉醬 家樂福目前特價賣1000cc 109元 ===================================== 醬料4.味增(謎樣,我沒試,你試試看) ======================================= 醬料5. 如果不考慮減肥的話，外面什麼碗糕醬料都可以使用 什麼凱薩啦,Orange醬啊,Open醬之類的 ================================================ 注意事項： 人類每天所需不只是蛋白質和蔬果，還需要穀類 此菜缺乏 麵包 和 飯 等穀類食品 雖然熱量很少，吃起來也很飽，但是長期不吃穀類會有問題 吃完此菜請啃點全麥麵包，謝謝 也可以將全麥麵包加入沙拉中，以避免瘦身餐缺乏穀類的問題 不推薦使用苜蓿芽和芹菜 網路上有流傳，女性長期吃苜蓿芽和芹菜，容易得免疫系統疾病如紅斑性狼蒼 雖然無法證實此傳言真實性，但是反正芹菜跟苜蓿芽也不好吃，能免則免 --

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