作者iioo7741 (十度C)
看板NetRumor
標題[問題] 草莓蛋糕?!
時間Wed Feb 27 21:52:40 2008
今天收到的轉寄信~
不知道是否屬實?!若知道的人請告知,謝謝
草莓蛋糕最好不要吃
因為在蛋糕房做過助手，所以知道草莓蛋糕是不能吃的，不論草莓是用來做裝飾或是用來
做內餡，製作中是絕對不洗的，因為草莓一沾到水就很容易爛掉。
通常，越是漂亮的草莓，農藥越是多，但是為了維持它的漂亮和美觀，通常是直接從盒子
中取出，去掉變黃的葉子，就直接放到蛋糕上去，有些在盒中被壓壞的，就切掉壞的部份
或是擺久了爛掉的部份，把好的那一半用進去。
所以，草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.155.179
1F：推 xtimer:老實說作過廚房大多知道 這不太可能不洗 02/29 06:26
2F：→ xtimer:通常吃出問題會比累積省這種小錢還要多付出很多 02/29 06:26
3F：→ xtimer:該有的清潔還是一定會有...只是作過廚房的也都知道 02/29 06:27
4F：→ xtimer:通常客人看不到的地方也一定沒多衛生就是了 02/29 06:27
5F：推 lat:我只知道上次經過公館的草莓糖葫蘆 看到草莓只拔掉葉子而已 03/01 18:50
6F：→ lat:旁邊也沒有水桶之類的 看起來就像是要直接下去變成糖葫蘆了>"< 03/01 18:50
7F：→ qtest:這件事有從麵包店打工過的同學聽過 本來還以為是唬爛耶 03/03 03:51
8F：→ qtest:原來草莓沒洗可能是真的 03/03 03:51
9F：推 carolhsu:這是真的...去上烹飪，老師有說真的要維持美觀 尤其是久 03/03 13:23
10F：→ carolhsu:放的 大部分都不會洗 但如果是自己吃的 洗的乾淨的咧 03/03 13:23
11F：→ dark90202:1樓沒抓到重點... 03/05 00:29
12F：推 gsclc:我覺得是謠言，我以前在蛋糕店工作都有洗的啦...= = 03/15 22:26
13F：→ qtest:只能說洗還是不洗是看店家良心...... 03/15 22:54
14F：推 tregfd032:說了也許有點蠢...不能洗了再擦乾嗎?? 05/05 13:31
15F：推 HanJyi:...XDDDDDDDD洗了再擦乾？XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 05/27 23:04
16F：推 rochiyan:我之前在x5打工，草莓還是都有洗的= =只是會上果膠，讓 06/03 20:13
17F：→ rochiyan:他看起來亮亮的，而且也比較持久比較不會爛。不過其他店 06/03 20:13
18F：→ rochiyan:就不知道了…如lat大大說的。但搞不好其實已經洗好了 06/03 20:14
19F：→ celia0302:的確上果膠就好啦,不會不洗吧..不過草莓的農藥比較多 06/17 19:36
20F：→ cafemad:個人經驗還是會洗 然後上果膠 不至於不洗拉= = 07/07 03:41
21F：→ minisoda000:果膠有防止水果脫水保持鮮度的效果因此該洗的還是會洗 09/17 13:01