※ 引述《marrins (政大九舍烤香腸]￾ ￾ﳿﰩ》之銘言： : 笑死人了 : 這篇謠言作的好粗操 : 這八種東西吃多了會死人的 : (1)皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒 。同時，還會造成身體內鈣質的流失。 市售雞蛋、鴨蛋及皮蛋重金屬(鉛、銅)含量調查（89年版） http://www.nlfd.gov.tw/compare/89/0620.doc : (2)臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及 硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。 : (3)味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。 : (4)菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出 體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。 菠菜為一不好之蔬菜 營養學課本有提到 會影響鈣質吸收 : (5)豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇 ꄠ 會導致動脈硬化。 豬肝營養價值高 然內臟類膽固醇含量皆過高 要有本錢吃^^"" : (6)烤肉：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是 誘發癌的因子。 http://food.doh.gov.tw/index1.htm 網路傳言一 Q22 : (7)醃菜：醃菜若製作不得法，菜內隱藏致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。 : (8)油條︰油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。 ------- 雖勿因噎廢食 不過也要注意飲食健康！ --

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