※ 引述《marrins (政大九舍烤香肠]￾ ￾ﳿﰩ》之铭言： : 笑死人了 : 这篇谣言作的好粗操 : 这八种东西吃多了会死人的 : (1)皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒 。同时，还会造成身体内钙质的流失。 市售鸡蛋、鸭蛋及皮蛋重金属(铅、铜)含量调查（89年版） http://www.nlfd.gov.tw/compare/89/0620.doc : (2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及 硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。 : (3)味精：每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。 : (4)菠菜：菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出 体外，而引起人体锌与钙的缺乏。 菠菜为一不好之蔬菜 营养学课本有提到 会影响钙质吸收 : (5)猪肝：一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇 ꄠ 会导致动脉硬化。 猪肝营养价值高 然内脏类胆固醇含量皆过高 要有本钱吃^^"" : (6)烤肉：由於烤肉在燻烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是 诱发癌的因子。 http://food.doh.gov.tw/index1.htm 网路传言一 Q22 : (7)腌菜：腌菜若制作不得法，菜内隐藏致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。 : (8)油条︰油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。 ------- 虽勿因噎废食 不过也要注意饮食健康！ --

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