便當每天製造 一天即需報廢 所以說製造時間→食用時間 不會多長才是 且未食用時皆有冷藏保存 一天就報廢....我也不知為何要這樣 (一般家裡剩的菜飯還可以留冰箱兩三天....) 說到你看到店家沒有立即上架 老實說.....每間便利商店皆是如此 這就要看"店家本身"而不是看是"哪一家的連鎖企業" 就像是早餐店的起士片 起司片是該冷藏保存的 不過早餐店家在早上時都會直接把它拿出來放在旁邊 有人要加起司片時 就直接可以給客人了 漢堡肉也是要冷藏保存 店家一樣是把它們放在旁邊排排站... (離開冷藏不超過半小時,但超過半小時這種事,每家店都會做的....) 一般商店並不是只在進貨而已 還要顧客人 所以有時比較分身乏術 畢竟客人最大 要先把客人服務完 才能再做事情(上架) 不過就我說知 便當的上架是很快的 因為一般都有兩人顧店 可以一人上架 一人結帳 所以便當是不用擔心這問題的 反倒是飲料老實說 蠻常離開冷藏30分鐘的... (因為飲料進貨是大夜班,而那時段只有一人值班,顧客人+上架,較忙) 還有重點是 7-11便當,飯團 根本沒有理由去添加多餘的防腐劑 就這樣 --

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