便当每天制造 一天即需报废 所以说制造时间→食用时间 不会多长才是 且未食用时皆有冷藏保存 一天就报废....我也不知为何要这样 (一般家里剩的菜饭还可以留冰箱两三天....) 说到你看到店家没有立即上架 老实说.....每间便利商店皆是如此 这就要看"店家本身"而不是看是"哪一家的连锁企业" 就像是早餐店的起士片 起司片是该冷藏保存的 不过早餐店家在早上时都会直接把它拿出来放在旁边 有人要加起司片时 就直接可以给客人了 汉堡肉也是要冷藏保存 店家一样是把它们放在旁边排排站... (离开冷藏不超过半小时,但超过半小时这种事,每家店都会做的....) 一般商店并不是只在进货而已 还要顾客人 所以有时比较分身乏术 毕竟客人最大 要先把客人服务完 才能再做事情(上架) 不过就我说知 便当的上架是很快的 因为一般都有两人顾店 可以一人上架 一人结帐 所以便当是不用担心这问题的 反倒是饮料老实说 蛮常离开冷藏30分钟的... (因为饮料进货是大夜班,而那时段只有一人值班,顾客人+上架,较忙) 还有重点是 7-11便当,饭团 根本没有理由去添加多余的防腐剂 就这样 --

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