※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Wbiw1Fo ] 作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food 標題: [食記] 台北內湖 王家水餃 韭菜水餃份量大內餡多 時間: Sun May 9 01:46:39 2021 餐廳名稱：王家水餃 消費時間：2021年/5月 地址：台北市內湖區東湖路119巷2號 電話：02-2631-8277 營業時間：11:30–15:30、16:30–21:00 每人平均價位：70-110 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：韭菜水餃 官網：無 圖文好讀版：https://bit.ly/3uwMtTK 【台北|內湖】東湖王家水餃｜ 韭菜水餃份量大顆內餡飽滿｜ 東湖在地人氣老店｜東湖美食 以下為PTT文字版： ▼王家水餃在東湖是超過30年的人氣老店， 有次假日下午兩點多已過用餐時間前來， 店內還是將近七成滿狀態， 用餐時間就更不用說， 但還好翻桌率快不用等候太久， 且現在已有三處座位， 故位子數算是相當多的 ▼點單分為內用白單與外帶黃單， 填完單直接交給服務人員， 吃完再統一結帳即可 ▼只賣韭菜水餃一種口味， 就可擄獲這麼多食客的心， 當時初造訪時也讓我好奇他的魔力， 一顆7元的韭菜水餃其實也不算太便宜， 其他湯、麵價格則算是台北常見的價格 ▼現場還有店員手工包餃中 ▼醬料則是在門口的地方， 筷筒旁邊兩個按壓式的分別是醬油和醋， 香油是左下角的那個， 第一次來把醋認成香油， 不小心調出了一個可怕的醬料XD ▼小菜則是直接到櫃檯旁點， 店員就會夾一盤給你，每盤35元 【小菜-豆皮 35元】 看到豆皮快賣完， 想說點一份來試試看， 調味甜鹹甜鹹的有打中南部人口味， 豆皮也不會太硬，蠻好吃的 【酸辣湯 中碗 50元】 酸辣湯裡的豆腐和料蠻多的， 味道酸辣適中，勾芡也不會太厚 【蛋花湯 中碗 40元】 蛋花湯裡的蛋花、菜和豆腐料也蠻多的， 40元的價格還可接受 【炸醬乾麵 70元】 不過乾麵的話份量就有點少了， 雖然醬料拌開後真的蠻好吃的， 但要70元是偏貴了些 【韭菜水餃 15顆 1顆7元】 主角終於上桌，外觀看起來很大顆 用筷子夾的時候也明顯感受其份量 咬開後裡面滿滿的韭菜， 裡面的豬肉調味很不錯， 不會太鹹，吃得出豬肉與韭菜的甜味， 這裡的皮是偏厚的那種， 雖然自己傾向吃皮薄一些的， 但這個厚度還可接受， 此份量以一顆7元來說， 算是蠻OK的價格 ▼今天消費內容包含以下品項，共300元 1. 韭菜水餃15顆（1顆7元）：105元 2. 蛋花湯小碗：40元 3. 酸辣湯中碗：50元 4. 小菜一盤：35元 5. 炸醬麵一碗：70元 【結語】 只賣一種韭菜口味就可受到這麼多年的歡迎， 實際造訪後的確可以感受到其吸引人的地方， 若在東湖覓食或想吃韭菜水餃， 算是我會考慮的選擇之一 王家二代後來也出去在大安區、 信義區開了新品牌「餃子樂」， 如果去附近有剛好遇到也會想試試看， 吃過老店後對其水餃還算有一定程度的信心， 以上心得提供參考囉 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hello5566 (36.225.61.102 臺灣), 05/09/2021 01:48:57 感謝推薦！下次去試試 每個人口味不同囉～ ※ 編輯: hello5566 (36.225.61.102 臺灣), 05/09/2021 20:47:11