圖文blog版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/15475793 ---------------------以下為純文字版--------------------- 地址：台北市中山區明水路６０２號２Ｆ(一樓為三井水品) 電話：02-25338802 項目：套餐、煮品、烤品、卷壽司、蓋飯、素食料理 價位：套餐１５００～３２００元（午餐１２００元與１５００元） 營業時間： Am 11:30 ~ Pm 14:30 (last order Pm 14:00) Pm 17:30 ~ Pm 22:00 (last order Pm 21:20) 商家網址：明水三井。官方網站 附註：提供泊車服務。 ↑「側門口」 最近住處有些麻煩事，老爸不辭辛勞北上幫忙 為了感謝老爸，再加上也很久沒有單獨跟他吃飯了 上了年紀總是要吃口味清爽的餐點，便選擇了明水三井 剛好這天外面下著毛毛雨，正門沒拍到只好來張側門照。 明水三井分成兩樓，一樓是販賣水產生鮮、二樓則是餐廳 一樓販售的商品不少，照片在後面會跟大家分享喔！ ↑「招牌」 雖然說是父女倆吃飯，但怎麼可能少了我們家的寶貝呢？ 服務生將推著嬰兒車的我們引領到旁邊有電梯出入口的大樓 看到招牌寫著各層名稱，這才發現原來知名的永安護理之家也在這棟耶！ ↑「店內」 抵達二樓後，服務生將我們引領到靠近壽司吧檯的座位 桌間用燈光做區隔，整體氛圍令人感覺很沉穩、舒適。 ↑「menu」 就座後，服務生送上了頁數不多的menu 基本上到明水三井吃飯都會選擇套餐為主 午間套餐有澄心美饌(1500元)與青蘿美饌(1200元)兩種 晚上套餐則是明水菁饌(3200元)、定風菁饌(2500元)與紫氣菁饌(1800元)。 晚間最便宜的套餐跟其他差別主要在鱈場蟹用的是死的 其他使用的食材也會隨著價個有所不同，但服務生並未一一解說就是 老爸看了menu後覺得挺貴的，便直接闔上來個眼不見為淨 被賦予點菜的Mana，最後選擇了中間價格的定風菁饌。 ↑「餐具」 點餐後，服務生送上了茶水、擦手巾跟餐具。 ↑「醃蘿蔔」招待 美味指數：★★★★★ 記得當天吃飽飯後，Mana問老爸是否喜歡今天的料理？ 老爸說［吃不太慣這麼精緻的料理啦！...不過醃蘿蔔很好吃］ 醃蘿蔔吃來酸酸甜甜又帶著脆脆的口感，確實很棒 不過想到老爸說出這句話時，總不免覺得有些鼻酸不捨。 以前老爸為了省錢養家，總是吃重口味且粗飽的餐飲裹肚 有時候一塊豆腐乳就可以吃上一兩碗稀飯，這樣就是一餐 現在我們有了經濟能力，一有機會必定會帶兩老到處品嚐美饌 爸媽年紀都大了，每次通電話也總是會再三提醒要注意飲食 但從年輕到老養成的重口味飲食習慣，豈是一、兩天能改掉的 當老爸說出最喜歡醃蘿蔔時，不免想起了以前小時候的種種...。 ↑「第一道。鮑魚沙拉」 美味指數：★★★★☆ 依憑以前吃過鮑魚的經驗都不是太美好 所以Mana看到鮑魚總是會先退避三舍 不過明水三井的鮑魚吃起來還不錯耶！ 淋上清爽的和風醬，搭配的生菜也都很鮮甜。 ↑「第二道。生魚片」 雖然我們父女倆吃的是一樣的套餐，但還是有點不同 因為店家幫不吃生食的Mana準備了別的食材取代生魚片。 ↑「第二道。干貝燒」 美味指數：★★★☆☆ 這道干貝燒就是Mana取代生魚片的餐點 干貝切成薄片，放在扇貝殼上用小火爐烘烤 這小火爐實在可愛，不過干貝吃來倒是覺得普通。 ↑「第三道。海膽秋葵豆腐」 老爸的豆腐好特別，是混著秋葵下去製成的喔！ ↑「第三道。竹筍燒」 美味指數：★★★☆☆ 竹筍口感很鮮甜，只要選對筍子就好吃 搭配的沾醬很普通，不過擺盤讓整體加分很多。 ↑「第四道。烤鱈場蟹」 美味指數：★★★★★ 鱈場蟹料理方式有兩種，但是同桌要選擇同樣做法 蟹肉好鮮甜，我們大約各吃了三到四隻蟹腳，不夠啦！ 雖然服務生事前告知我們點的套餐是使用活的鱈場蟹 但沒有看到預期中服務生拿活蟹過來展示... ↑「丟蟹殼」 吃蟹吃到一半，服務生默默將蛋型容器放在旁邊 一開始還摸不著頭緒，詢問後才知道是放蟹殼的啦！ ↑「銀杏」 蟹腳旁邊附了四顆平時少見的帶殼銀杏，當然要吃啦！ 其實銀杏就是白果，雖然吃起來有一點點苦味但還是好吃。 ↑「第五道。蝶魚」 美味指數：★★★☆☆ 蝶魚做法有兩種，我們各點一份蒸跟烤的 魚肉口感細緻，我們比較喜歡烤的做法 不過蝶魚油脂很多，吃到後面有點膩。 ↑「第六道。牛肉」 美味指數：★★★☆☆ 粉嫩牛肉滋味還可以，搭配炸蒜片 吃了不少海鮮換個味也不錯。 ↑「第七道。干貝湯」 美味指數：★★★☆☆ 湯品可以選一大鍋或是一人一種口味 看到隔壁桌的一鍋超大，就選了一人一個 結果其中的一道湯又是干貝...滿失望的。 ↑「第七道。魚湯」 美味指數：★★★☆☆ 送上了顆神秘的蛋，一打開裡面是魚湯耶！ 使用的魚是紅喉，湯頭清爽、魚肉也很新鮮 不過前面吃了太多海鮮，老爸顯得有點興致缺缺。 ↑「水果」 吃過國外水果後，就會知道台灣水果有多好吃。 ↑「芝麻冰淇淋」 美味指數：★★★★☆ 冰淇淋有兩種口味，我們都選了特別的芝麻 口感是很細緻的那種，吃下滿嘴都是芝麻香:) ↑「甜點」 美味指數：★★★★★ 餐後Mana告知服務生送餐速度太快，吃得囫圇吞棗 資深的服務阿姨另外送上甜點表示歉意 沒想到這甜點真是好吃，可惜不知道是什麼。 以為白色吃起來的口感會是一般蛋糕的鬆軟 一入口卻是被那滑棉蛋糕嚇了一跳，出奇的美味 裡頭還混雜著碎果仁的口感，好喜歡喔！ ↑「咖啡」 美味指數：★★★☆☆ 除了甜點之外，阿姨另外送上了自家的咖啡表示歉意。 ↑「洗手間」 離開前當然要去一下洗手間，喜歡燈飾模樣。 ↑「包廂」 靠近洗手間的是包廂區。 ↑「樓梯」 結帳後，老爸依著原路推寶貝到一樓去 Mana則是由樓梯往一樓走去，順便拍拍照。 ↑「樓梯擺飾」 ↑「酒牆」 一樓樓梯旁有整面的酒牆。 ↑「一樓」 一樓也差不多接近歇業時間，只剩下工作人員。 ↑「書籍」 也有相關的料理書籍。 ↑「活鱈場蟹」 活的鱈場蟹在水族箱裡好像也太擠了一點＠＠ ↑「商品」 下次有時間的話，可以再來仔細逛逛。 ↑「餐具」 連餐具都有賣。 ↑「冷藏生鮮櫃」 還有新鮮的蔬果。 後記： 以明水三井的價格來說，除了環境很不錯之外，整體服務、餐點都有加強空間 這次送餐速度整個不知道在趕什麼，前一道才沒吃幾口，下一道馬上就卡上來了 然後送餐人員莫名前來告知兩、三次［我們已經幫你們把餐點擋住］，忍不住想是擋什麼 花了這樣的價格就是希望可以享受精緻慢食，沒想到卻是比吃吃到飽還要緊湊 而且Mana觀察我們不是唯一吃很趕的一桌，旁邊的客人也是跟服務生反應送餐太快 還有重覆端上的菜色(干貝)實在讓人感覺很不用心，希望這次是店家特例疏忽。 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸閱讀】更多台北日式料理:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12064876 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA 快來加入好吃Mana粉絲團：http://goo.gl/AUAFK --

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