图文blog版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/15475793 ---------------------以下为纯文字版--------------------- 地址：台北市中山区明水路６０２号２Ｆ(一楼为三井水品) 电话：02-25338802 项目：套餐、煮品、烤品、卷寿司、盖饭、素食料理 价位：套餐１５００～３２００元（午餐１２００元与１５００元） 营业时间： Am 11:30 ~ Pm 14:30 (last order Pm 14:00) Pm 17:30 ~ Pm 22:00 (last order Pm 21:20) 商家网址：明水三井。官方网站 附注：提供泊车服务。 ↑「侧门口」 最近住处有些麻烦事，老爸不辞辛劳北上帮忙 为了感谢老爸，再加上也很久没有单独跟他吃饭了 上了年纪总是要吃口味清爽的餐点，便选择了明水三井 刚好这天外面下着毛毛雨，正门没拍到只好来张侧门照。 明水三井分成两楼，一楼是贩卖水产生鲜、二楼则是餐厅 一楼贩售的商品不少，照片在後面会跟大家分享喔！ ↑「招牌」 虽然说是父女俩吃饭，但怎麽可能少了我们家的宝贝呢？ 服务生将推着婴儿车的我们引领到旁边有电梯出入口的大楼 看到招牌写着各层名称，这才发现原来知名的永安护理之家也在这栋耶！ ↑「店内」 抵达二楼後，服务生将我们引领到靠近寿司吧台的座位 桌间用灯光做区隔，整体氛围令人感觉很沉稳、舒适。 ↑「menu」 就座後，服务生送上了页数不多的menu 基本上到明水三井吃饭都会选择套餐为主 午间套餐有澄心美馔(1500元)与青萝美馔(1200元)两种 晚上套餐则是明水菁馔(3200元)、定风菁馔(2500元)与紫气菁馔(1800元)。 晚间最便宜的套餐跟其他差别主要在鳕场蟹用的是死的 其他使用的食材也会随着价个有所不同，但服务生并未一一解说就是 老爸看了menu後觉得挺贵的，便直接阖上来个眼不见为净 被赋予点菜的Mana，最後选择了中间价格的定风菁馔。 ↑「餐具」 点餐後，服务生送上了茶水、擦手巾跟餐具。 ↑「腌萝卜」招待 美味指数：★★★★★ 记得当天吃饱饭後，Mana问老爸是否喜欢今天的料理？ 老爸说［吃不太惯这麽精致的料理啦！...不过腌萝卜很好吃］ 腌萝卜吃来酸酸甜甜又带着脆脆的口感，确实很棒 不过想到老爸说出这句话时，总不免觉得有些鼻酸不舍。 以前老爸为了省钱养家，总是吃重口味且粗饱的餐饮裹肚 有时候一块豆腐乳就可以吃上一两碗稀饭，这样就是一餐 现在我们有了经济能力，一有机会必定会带两老到处品嚐美馔 爸妈年纪都大了，每次通电话也总是会再三提醒要注意饮食 但从年轻到老养成的重口味饮食习惯，岂是一、两天能改掉的 当老爸说出最喜欢腌萝卜时，不免想起了以前小时候的种种...。 ↑「第一道。鲍鱼沙拉」 美味指数：★★★★☆ 依凭以前吃过鲍鱼的经验都不是太美好 所以Mana看到鲍鱼总是会先退避三舍 不过明水三井的鲍鱼吃起来还不错耶！ 淋上清爽的和风酱，搭配的生菜也都很鲜甜。 ↑「第二道。生鱼片」 虽然我们父女俩吃的是一样的套餐，但还是有点不同 因为店家帮不吃生食的Mana准备了别的食材取代生鱼片。 ↑「第二道。干贝烧」 美味指数：★★★☆☆ 这道干贝烧就是Mana取代生鱼片的餐点 干贝切成薄片，放在扇贝壳上用小火炉烘烤 这小火炉实在可爱，不过干贝吃来倒是觉得普通。 ↑「第三道。海胆秋葵豆腐」 老爸的豆腐好特别，是混着秋葵下去制成的喔！ ↑「第三道。竹笋烧」 美味指数：★★★☆☆ 竹笋口感很鲜甜，只要选对笋子就好吃 搭配的沾酱很普通，不过摆盘让整体加分很多。 ↑「第四道。烤鳕场蟹」 美味指数：★★★★★ 鳕场蟹料理方式有两种，但是同桌要选择同样做法 蟹肉好鲜甜，我们大约各吃了三到四只蟹脚，不够啦！ 虽然服务生事前告知我们点的套餐是使用活的鳕场蟹 但没有看到预期中服务生拿活蟹过来展示... ↑「丢蟹壳」 吃蟹吃到一半，服务生默默将蛋型容器放在旁边 一开始还摸不着头绪，询问後才知道是放蟹壳的啦！ ↑「银杏」 蟹脚旁边附了四颗平时少见的带壳银杏，当然要吃啦！ 其实银杏就是白果，虽然吃起来有一点点苦味但还是好吃。 ↑「第五道。蝶鱼」 美味指数：★★★☆☆ 蝶鱼做法有两种，我们各点一份蒸跟烤的 鱼肉口感细致，我们比较喜欢烤的做法 不过蝶鱼油脂很多，吃到後面有点腻。 ↑「第六道。牛肉」 美味指数：★★★☆☆ 粉嫩牛肉滋味还可以，搭配炸蒜片 吃了不少海鲜换个味也不错。 ↑「第七道。干贝汤」 美味指数：★★★☆☆ 汤品可以选一大锅或是一人一种口味 看到隔壁桌的一锅超大，就选了一人一个 结果其中的一道汤又是干贝...满失望的。 ↑「第七道。鱼汤」 美味指数：★★★☆☆ 送上了颗神秘的蛋，一打开里面是鱼汤耶！ 使用的鱼是红喉，汤头清爽、鱼肉也很新鲜 不过前面吃了太多海鲜，老爸显得有点兴致缺缺。 ↑「水果」 吃过国外水果後，就会知道台湾水果有多好吃。 ↑「芝麻冰淇淋」 美味指数：★★★★☆ 冰淇淋有两种口味，我们都选了特别的芝麻 口感是很细致的那种，吃下满嘴都是芝麻香:) ↑「甜点」 美味指数：★★★★★ 餐後Mana告知服务生送餐速度太快，吃得囫囵吞枣 资深的服务阿姨另外送上甜点表示歉意 没想到这甜点真是好吃，可惜不知道是什麽。 以为白色吃起来的口感会是一般蛋糕的松软 一入口却是被那滑棉蛋糕吓了一跳，出奇的美味 里头还混杂着碎果仁的口感，好喜欢喔！ ↑「咖啡」 美味指数：★★★☆☆ 除了甜点之外，阿姨另外送上了自家的咖啡表示歉意。 ↑「洗手间」 离开前当然要去一下洗手间，喜欢灯饰模样。 ↑「包厢」 靠近洗手间的是包厢区。 ↑「楼梯」 结帐後，老爸依着原路推宝贝到一楼去 Mana则是由楼梯往一楼走去，顺便拍拍照。 ↑「楼梯摆饰」 ↑「酒墙」 一楼楼梯旁有整面的酒墙。 ↑「一楼」 一楼也差不多接近歇业时间，只剩下工作人员。 ↑「书籍」 也有相关的料理书籍。 ↑「活鳕场蟹」 活的鳕场蟹在水族箱里好像也太挤了一点＠＠ ↑「商品」 下次有时间的话，可以再来仔细逛逛。 ↑「餐具」 连餐具都有卖。 ↑「冷藏生鲜柜」 还有新鲜的蔬果。 後记： 以明水三井的价格来说，除了环境很不错之外，整体服务、餐点都有加强空间 这次送餐速度整个不知道在赶什麽，前一道才没吃几口，下一道马上就卡上来了 然後送餐人员莫名前来告知两、三次［我们已经帮你们把餐点挡住］，忍不住想是挡什麽 花了这样的价格就是希望可以享受精致慢食，没想到却是比吃吃到饱还要紧凑 而且Mana观察我们不是唯一吃很赶的一桌，旁边的客人也是跟服务生反应送餐太快 还有重覆端上的菜色(干贝)实在让人感觉很不用心，希望这次是店家特例疏忽。 图／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ 【延伸阅读】更多台北日式料理:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12064876 -- Mana & Mr.Bibi的食物日记:http://www.wretch.cc/blog/PMANA 快来加入好吃Mana粉丝团：http://goo.gl/AUAFK --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.68.17