這家在美麗華附近有家台北戀館，就藏在台北戀館那，仔細看才看得到的一家低調店 圖文版更好吃http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1276433 因為這次我們點的套餐有三種，有五個人的我們分別是 清水套餐(NT2500)*兩客、主廚推薦(NT2000)一客、笠間(NT1500)^兩客， 所以過程中除了聊天外我們也幾乎每道菜都有吃，因為是創意料理， 當然每個人交換一下菜色來吃，這次就直接介紹下來<(￣︶￣)> 這是清水跟主廚套餐才有的奇異果冰醋， 喝起來滑嫩果香的水果醋就在裡面 由於就在碎冰裡面，吃起來冰冰涼涼又有點開胃， 加上酸酸的味道真的在夏天會食欲大開~ 再來是清水套餐的鮭魚散壽司， 每次一道菜上來師傅就會貼心的解釋一番， 裡面滿滿的鮭魚館跟甜貝，我好愛這甜貝， 之前在吃到時就念念不忘， 現在吃到還是覺得很鮮美 這小黃瓜花很美吧，看起來好像假的似的， 放在裡面被我拿來了 笠間套餐的沙拉， 一樣有我最愛的甜貝， 好甜又好鮮喔。 我的笠間到餐的蟹肉水果甜貝創意菜， 這道我超愛的︿(￣︶￣)︿，因為上面的蟹條出奇的美味， 搭派下面的水果、甜貝跟海鮮， 這道菜有點像西式料理， 因為甜甜酸酸的醬汁讓整個味道好爽口 再來是笠間套餐的生魚片，生魚片很鮮美， 不只是擺設漂亮，我最愛的還是鮭魚生魚片 (沒辦法我對生魚片又愛又怕的， 從以前看到活魚都怕到現在敢吃生魚片我也算進步很多了~羞(#￣▽￣#)) 師傅提醒我將裡面的小花放到醬油這裡可以調味一下 再來這是主廚推薦套餐的生魚片， 果然氣勢更加驚人啊， 這道我沒有吃， 但Sandra對白魽、鮭魚還有蝦特別讚美，新鮮度很讚 連旁邊雕花也那麼精緻，無怪乎他是創意料理， 因為要看起來漂亮又好吃新鮮實在不大容易啊 再來就是清水套餐的生魚片了， 果然是清水套餐，有toro啦~ 中間這toro讓媽咪很喜歡，又軟又附有油花， 熊熊一看還有點像鮮美的牛肉， 旁邊的牡丹蝦也很鮮，整體吃起來柔軟度、 新鮮跟師傅的刀工都讓人覺得連視覺也是饗宴 主廚推薦套餐的烤筍，夏日吃筍子不就是正好嗎， 每年過年前我都會收到貴鬆鬆的冬筍， 冬筍之所以珍貴就是在於他的季節性， 但是夏天不才是吃筍的好時節嗎，又甜又便宜。 在這裡吃到這道烤筍真的好甜，配上師傅的醬料， 保留著甜美的緣味在配上海鮮點綴，這道我很愛。 再來是笠間到餐的烤魚， 這魚一整隻烤起來把魚刺跟骨頭一整個都烤酥了， 連我都可以整隻拿起來喀了， 烤得功力火侯鎖住了鮮汁吃起來好香， 肉質綿密到有點像在吃肉的感覺了， 一下子就把它完食了! 再來下半部分留到我有空再繼續跟大家分享， 一次把三種套餐一起介紹好多啊~~希望大家會喜歡 --

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