这家在美丽华附近有家台北恋馆，就藏在台北恋馆那，仔细看才看得到的一家低调店 图文版更好吃http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1276433 因为这次我们点的套餐有三种，有五个人的我们分别是 清水套餐(NT2500)*两客、主厨推荐(NT2000)一客、笠间(NT1500)^两客， 所以过程中除了聊天外我们也几乎每道菜都有吃，因为是创意料理， 当然每个人交换一下菜色来吃，这次就直接介绍下来<(￣︶￣)> 这是清水跟主厨套餐才有的奇异果冰醋， 喝起来滑嫩果香的水果醋就在里面 由於就在碎冰里面，吃起来冰冰凉凉又有点开胃， 加上酸酸的味道真的在夏天会食欲大开~ 再来是清水套餐的鲑鱼散寿司， 每次一道菜上来师傅就会贴心的解释一番， 里面满满的鲑鱼馆跟甜贝，我好爱这甜贝， 之前在吃到时就念念不忘， 现在吃到还是觉得很鲜美 这小黄瓜花很美吧，看起来好像假的似的， 放在里面被我拿来了 笠间套餐的沙拉， 一样有我最爱的甜贝， 好甜又好鲜喔。 我的笠间到餐的蟹肉水果甜贝创意菜， 这道我超爱的︿(￣︶￣)︿，因为上面的蟹条出奇的美味， 搭派下面的水果、甜贝跟海鲜， 这道菜有点像西式料理， 因为甜甜酸酸的酱汁让整个味道好爽口 再来是笠间套餐的生鱼片，生鱼片很鲜美， 不只是摆设漂亮，我最爱的还是鲑鱼生鱼片 (没办法我对生鱼片又爱又怕的， 从以前看到活鱼都怕到现在敢吃生鱼片我也算进步很多了~羞(#￣▽￣#)) 师傅提醒我将里面的小花放到酱油这里可以调味一下 再来这是主厨推荐套餐的生鱼片， 果然气势更加惊人啊， 这道我没有吃， 但Sandra对白魽、鲑鱼还有虾特别赞美，新鲜度很赞 连旁边雕花也那麽精致，无怪乎他是创意料理， 因为要看起来漂亮又好吃新鲜实在不大容易啊 再来就是清水套餐的生鱼片了， 果然是清水套餐，有toro啦~ 中间这toro让妈咪很喜欢，又软又附有油花， 熊熊一看还有点像鲜美的牛肉， 旁边的牡丹虾也很鲜，整体吃起来柔软度、 新鲜跟师傅的刀工都让人觉得连视觉也是飨宴 主厨推荐套餐的烤笋，夏日吃笋子不就是正好吗， 每年过年前我都会收到贵松松的冬笋， 冬笋之所以珍贵就是在於他的季节性， 但是夏天不才是吃笋的好时节吗，又甜又便宜。 在这里吃到这道烤笋真的好甜，配上师傅的酱料， 保留着甜美的缘味在配上海鲜点缀，这道我很爱。 再来是笠间到餐的烤鱼， 这鱼一整只烤起来把鱼刺跟骨头一整个都烤酥了， 连我都可以整只拿起来喀了， 烤得功力火侯锁住了鲜汁吃起来好香， 肉质绵密到有点像在吃肉的感觉了， 一下子就把它完食了! 再来下半部分留到我有空再继续跟大家分享， 一次把三种套餐一起介绍好多啊~~希望大家会喜欢 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.72.221 ※ dreampiano:转录至看板 Zhongshan 09/28 09:45