※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cYwC4vR ] 作者: myjohnny (Mr.J) 看板: Food 標題: [食記] 南投埔里 嚼嚼斯定食 時間: Mon Jul 8 16:27:45 2024 餐廳名稱：嚼嚼斯 消費時間：2024年/6月 地址：南投縣埔里鎮民生路122號 電話：0988083652 營業時間：11:00 ~ 14:30；17:30 ~ 20:30 每人平均價位：250 可否刷卡： 有無包廂：無 推薦菜色：豚肉堡堡定食 官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文) 網誌圖文版：https://traveljohnny.com/ntplwft/#a2 嚼嚼斯定食，由桃米親水公園往埔里市區方向， 約12分鐘車程即可抵達，店內提供飯、麵等日系風味餐點。 https://traveljohnny.com/image/album/20240705/DSC_1880.JPG 門口充滿綠意有樹木與各種綠色植物，招牌沒有很明顯，可以認外頭的綠色植物。 內部採光良好，搭配木質餐桌椅。 https://traveljohnny.com/image/album/20240705/DSC_1885.JPG 菜單 這天來我點的是豚肉堡堡定食， 附湯、沙拉及蛋包飯。老闆說這個漢堡肉是店內的熱銷 品項，使用了純豬肉，搭配牛奶、薑水拍打，讓肉排更加多汁。曾在日本工作多年的老闆 在沾醬的調製部份，使用了醬油、味醂等自行調出記憶中的日式甜口味醬汁。 入口多汁的漢堡肉與醬汁味道很契合，沙拉佐胡麻醬也很開胃。 帶著厚度的漢堡肉，咬下飽含肉汁搭配醬汁很對味！ 同行友人點的薑燒香豚定食，白飯同樣也蓋上了蛋皮。 雞排咖哩定食，用的是現烤的去骨雞腿肉，香啊！ 味噌豚骨拉麵 老闆說這湯底用的是豬大骨熬湯，加上使用了三種味噌與十幾種香料調配而成。 嚼嚼斯是間價格平實，環境舒適的店家，跟老闆聊的時候感受得到老闆對食物的用心，這 天來我點的漢堡排也非常令人滿意，來到埔里想吃飯，可以來嚼嚼斯試試！ --

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