※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bnsBIcW ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 好地方風味館 南投埔里 紅麴豬肉菜脯雞湯 時間: Sat Feb 10 19:49:35 2024 餐廳名稱：好地方風味館 消費時間：2024年/2月 地址：台灣南投縣埔里鎮中華路105號 電話：+886 912 815 968 營業時間：11:00 - 14:00；17:30 - 21:00 每人平均價位：380 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：老菜脯雞湯/紅麴紹興豬肉/菇炒半天花/刺蔥炒飯 官網：https://www.facebook.com/Goodplacerestuarant/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/good-place-restaurant.html 2024年2月3日這天 是和朋友鐵路環台灣的第5天 我們繞道來南投埔里拜訪朋友 晚餐則是來到好地方風味館用餐 好地方風味館的地址 是南投縣埔里鎮中華路105號 最近公車站是埔里農會供銷部 我們這天約莫是18:30前來 座位還有一些 這裡比較適合多人用餐的合菜 有整套搭配好的套餐 也可以自己選擇 一道一道的單點菜色 最後我們採用單點的方式 點了以下菜色： 紅麴紹興東坡肉，500 TWD 起司蝦小卷，300 TWD 刺蔥炒飯，160 TWD 蝦仁蛋炒飯，160 TWD 龍鬚菜，150 TWD 梅甘蔗苗筍，300 TWD 老菜脯雞湯，500 TWD 菇炒半天花，300 TWD 菜脯烘蛋，240 TWD 點完餐後過了約10分鐘 就開始上菜了 首先打頭陣的 就是這個紅麴紹興東坡肉 https://imgur.com/Rq0OGvn.jpg 這個東坡肉跟我印象中的外型 其實是有一點落差的 口感也不同於我吃過的東坡肉 比較稍微吃的出肉的咬勁 而不是入口即化的感覺 不過整體吃起來相對肥瘦適中 調味上有一點紅麴的香甜 並帶有點酒香 雖然菜色本身好吃下飯 但總覺得叫東坡肉 好像有點名不符實 接著則是這個起司蝦小卷 油炸的金黃香酥 香酥金黃的外皮之下 裡面則是包蝦子 外皮炸的又香又酥 沾上醬汁也很對味 而這天的主食 則是點了兩份炒飯 分別是刺蔥和蝦仁炒飯 我個人比較偏愛 刺蔥炒飯多一些 刺蔥本身有著獨特的香味 和飯粒炒的粒粒分明的 相當具有特色 相比之下 個人覺得蝦仁蛋炒飯 特色就沒那麼凸顯了 而這天點的龍鬚菜 則是老闆娘推薦的 據說是較對得上季節的蔬菜 個人覺得還不錯 龍鬚菜炒的剛好 吃起來帶點爽脆感 而這裡的梅甘蔗苗筍 是台灣其他地方不常見的料理 是將作為主體的甘蔗幼苗 炒上梅菜而成的 吃起來口感有點像筍子 不過風味相當獨特 而這天選的湯品 則是老菜脯雞湯 https://imgur.com/BLC1rsI.jpg 這個老菜脯雞湯的雞肉 肉質軟嫩有彈性 口感相當的讚 而這個湯頭清澈好喝 很能喝的出老菜脯 所帶來的陳年香味！ 老菜脯的口感 則是已經在湯中燉到偏軟 不過還是蠻鹹香可口的！ https://imgur.com/lKDXSoI.jpg 而這裡的獨特料理 還有這個菇炒半天花 所謂的半天花 其實就是檳榔花了 這裡的半天花 是和金針菇及黑木耳一起炒上的 吃的出半天花的實心和爽脆 不論是口感還是風味都極具特色 而最後一道菜 則是這個菜脯烘蛋 菜脯烘蛋的蛋體外酥內鬆 裡面搭配菜脯的脆度與鹹香 更是增添了風味和口感 好地方風味館的菜色 總體來說是蠻不錯的 紅麴紹興豬肉風味很好 老菜脯雞湯入味鹹香 還有些相當有在地特色的料理 如刺蔥炒飯/菇炒半天花/梅甘蔗苗筍 這次我們7個人 因為還加點了些飲料 價錢總共是2,700 TWD 整體來說我覺得是好吃而划算 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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