※ [本文转录自 Food 看板 #1bnsBIcW ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 好地方风味馆 南投埔里 红麴猪肉菜脯鸡汤 时间: Sat Feb 10 19:49:35 2024 餐厅名称：好地方风味馆 消费时间：2024年/2月 地址：台湾南投县埔里镇中华路105号 电话：+886 912 815 968 营业时间：11:00 - 14:00；17:30 - 21:00 每人平均价位：380 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：老菜脯鸡汤/红麴绍兴猪肉/菇炒半天花/刺葱炒饭 官网：https://www.facebook.com/Goodplacerestuarant/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/good-place-restaurant.html 2024年2月3日这天 是和朋友铁路环台湾的第5天 我们绕道来南投埔里拜访朋友 晚餐则是来到好地方风味馆用餐 好地方风味馆的地址 是南投县埔里镇中华路105号 最近公车站是埔里农会供销部 我们这天约莫是18:30前来 座位还有一些 这里比较适合多人用餐的合菜 有整套搭配好的套餐 也可以自己选择 一道一道的单点菜色 最後我们采用单点的方式 点了以下菜色： 红麴绍兴东坡肉，500 TWD 起司虾小卷，300 TWD 刺葱炒饭，160 TWD 虾仁蛋炒饭，160 TWD 龙须菜，150 TWD 梅甘蔗苗笋，300 TWD 老菜脯鸡汤，500 TWD 菇炒半天花，300 TWD 菜脯烘蛋，240 TWD 点完餐後过了约10分钟 就开始上菜了 首先打头阵的 就是这个红麴绍兴东坡肉 https://imgur.com/Rq0OGvn.jpg 这个东坡肉跟我印象中的外型 其实是有一点落差的 口感也不同於我吃过的东坡肉 比较稍微吃的出肉的咬劲 而不是入口即化的感觉 不过整体吃起来相对肥瘦适中 调味上有一点红麴的香甜 并带有点酒香 虽然菜色本身好吃下饭 但总觉得叫东坡肉 好像有点名不符实 接着则是这个起司虾小卷 油炸的金黄香酥 香酥金黄的外皮之下 里面则是包虾子 外皮炸的又香又酥 沾上酱汁也很对味 而这天的主食 则是点了两份炒饭 分别是刺葱和虾仁炒饭 我个人比较偏爱 刺葱炒饭多一些 刺葱本身有着独特的香味 和饭粒炒的粒粒分明的 相当具有特色 相比之下 个人觉得虾仁蛋炒饭 特色就没那麽凸显了 而这天点的龙须菜 则是老板娘推荐的 据说是较对得上季节的蔬菜 个人觉得还不错 龙须菜炒的刚好 吃起来带点爽脆感 而这里的梅甘蔗苗笋 是台湾其他地方不常见的料理 是将作为主体的甘蔗幼苗 炒上梅菜而成的 吃起来口感有点像笋子 不过风味相当独特 而这天选的汤品 则是老菜脯鸡汤 https://imgur.com/BLC1rsI.jpg 这个老菜脯鸡汤的鸡肉 肉质软嫩有弹性 口感相当的赞 而这个汤头清澈好喝 很能喝的出老菜脯 所带来的陈年香味！ 老菜脯的口感 则是已经在汤中炖到偏软 不过还是蛮咸香可口的！ https://imgur.com/lKDXSoI.jpg 而这里的独特料理 还有这个菇炒半天花 所谓的半天花 其实就是槟榔花了 这里的半天花 是和金针菇及黑木耳一起炒上的 吃的出半天花的实心和爽脆 不论是口感还是风味都极具特色 而最後一道菜 则是这个菜脯烘蛋 菜脯烘蛋的蛋体外酥内松 里面搭配菜脯的脆度与咸香 更是增添了风味和口感 好地方风味馆的菜色 总体来说是蛮不错的 红麴绍兴猪肉风味很好 老菜脯鸡汤入味咸香 还有些相当有在地特色的料理 如刺葱炒饭/菇炒半天花/梅甘蔗苗笋 这次我们7个人 因为还加点了些饮料 价钱总共是2,700 TWD 整体来说我觉得是好吃而划算 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 02/10/2024 19:49:43