[南投水里] 欣山園農特產餐廳 ～二訪推烏梅滷/梅子晶凍 網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48006580 ============================================================================ 消費時間：２０２２／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！ 　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　去年在南投水里的欣山園用餐，留下了飲品比餐點更吸睛的印象。 　　今年八月再訪，也許是合菜的價位，也許是運氣。 　　其實合菜餐點有好幾道重複的菜餚，但吃下來的滋味就是比之前佳。 　　當然欣山園出品的烏梅滷，還是很推。 　　菜餚出現的梅子，飯後甜點的梅子晶凍，也算特色可推。 　　這次坐的位置與之前不同，這裡的桌子是有轉盤的。 　　就不知是這一區本來就有的，還是說後來欣山園有另增購的設備。 　　上菜還是快，但出菜順序就較不會無厘頭了。 　　第一道冷盤，雖是以假花裝飾，但可當裝飾也算一道冷菜的梅子，頗加分。 　　去年也有的白斬雞，多了泡菜搭配著吃，就算不沾醬也不賴。 　　（肉質吃來較沒去年偏硬柴的口感。） 　　清蒸魚，料理調味看來應該無差，但魚吃不多的我，沒特別印象。 　　海鮮羹比去年的肉丸羹更合胃口。 　　紅燒蹄膀，光賣相就比之前的筍絲豬腳骨來得誘人多了。 　　只吃到一些的皮Ｑ（沒吃多沒膩感），肉的部分也不會乾柴難咬。 　　肉單吃配筍片吃都不錯。 　　蒸蝦（有被夾走兩隻），還是鮮度口感算佳但個頭不大。 　　養生冬瓜排骨湯，清甜。 　　鴕鳥肉豆芽，這次有吃到肉了。（因為轉盤嗎？） 　　有點類似牛肉，油脂不多但也不會太韌，頗適合搭配豆芽韭菜吃。 　　炒高麗菜（口感算脆）很普通。 　　但撒上些許小蝦（應非櫻花蝦），看來就是可口多了。 　　以一樣出自欣山園的梅子晶凍收尾，。 　　雖然還稱不上是梅子風味餐，但至少點出了「梅」特產。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 南投縣水里鄉中山路二段352號　049-2770279 欣山園農特產餐廳‧宴會館　www.sisunyain.com.tw/ --------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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