大叔老闆開業至今已快三個月了， 由於大叔老闆不會使用PTT, 所以請我在此向諸位鄉民們更新近況： 在薄利多銷的經營之下，盈餘有限，不好意思委屈朋友一直苦撐，所以請搭檔另謀高就， 目前只剩老闆一人獨攬大局 因此…… 點餐時請主動畫單點餐，現在剩老闆獨自作業，如果只是口頭交代，客流量大時怕會搞混 或是漏做餐點，這樣對客人就很不好意思了。 餐點現點現作，請耐心等候，建議可以點完餐先去旁邊的小7晃晃，避免被小黑蚊叮咬， 若是需要防蚊液也可以跟老闆借噴，老闆有準備哦。 老闆在爐臺烹飪時（火爐音量大），會聽不到客人說什麼，可以揮揮手示意要點餐，並請 稍等一下，老闆便會熱心為您服務。 之前店內傳單上有電話，是助手朋友的號碼，隨著好友沒在店內做了，所以目前沒有電話 預訂的服務了。 因為老闆是聽障人士，雙耳戴助聽器，當手機話筒靠近助聽器會發出尖銳的高頻聲，使老 闆接聽電話有障礙，一人作業也無暇接手機，請各位來訪的鄉民們諒解。 營業時間是週一至週六中午到晚上7點半，若是賣完會提早收攤。 為了維持食材新鮮，都是當日賣完就沒有了，通常賣到晚上7點半就準備打烊了。 對於晚來買不到餐點的鄉民，老闆說：拍勢啦～ 再來店內最近有掛招牌與販售品項如圖 https://i.imgur.com/D854WKb.jpg https://i.imgur.com/sYGMI5E.jpg 目前有貓熊外送的服務，提供給有使用的鄉民參考 以及攤位的位置 https://i.imgur.com/YyJN3je.jpg 就在小7的旁邊，很容易就看到 麵飯餐點加大的部分，現在可以提供外帶了，唯有焗烤餐點因餐盒尺寸固定，恕無法加大 最近新推的餐點，鄉民可以嚐嚐（有人不喜歡冷凍蔬菜的心聲，老闆聽到了！） https://i.imgur.com/C9VxzNA.jpg 最後個人感言 聽到大叔說4月份再觀察一個月，看經營表現有沒有改善，如果客量還是平平，就要撤攤 了，畢竟還有妻小要養，噢不~ 大叔為人是很老實，又熱情好聊的，還會順便幫隔壁攤的招攬客人，富有人情味，不會惡 性競爭。 對食材的準備與調味也是很龜毛，餐點烹飪也不會油得很嚇人，已經經營了三個月，希望 能一直維持下去，還請鄉民們多多捧場。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.65.200 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Nangang/M.1554139616.A.FA0.html ※ fafa1003:轉錄至看板 sinica 04/02 01:42