大叔老板开业至今已快三个月了， 由於大叔老板不会使用PTT, 所以请我在此向诸位乡民们更新近况： 在薄利多销的经营之下，盈余有限，不好意思委屈朋友一直苦撑，所以请搭档另谋高就， 目前只剩老板一人独揽大局 因此…… 点餐时请主动画单点餐，现在剩老板独自作业，如果只是口头交代，客流量大时怕会搞混 或是漏做餐点，这样对客人就很不好意思了。 餐点现点现作，请耐心等候，建议可以点完餐先去旁边的小7晃晃，避免被小黑蚊叮咬， 若是需要防蚊液也可以跟老板借喷，老板有准备哦。 老板在炉台烹饪时（火炉音量大），会听不到客人说什麽，可以挥挥手示意要点餐，并请 稍等一下，老板便会热心为您服务。 之前店内传单上有电话，是助手朋友的号码，随着好友没在店内做了，所以目前没有电话 预订的服务了。 因为老板是听障人士，双耳戴助听器，当手机话筒靠近助听器会发出尖锐的高频声，使老 板接听电话有障碍，一人作业也无暇接手机，请各位来访的乡民们谅解。 营业时间是周一至周六中午到晚上7点半，若是卖完会提早收摊。 为了维持食材新鲜，都是当日卖完就没有了，通常卖到晚上7点半就准备打烊了。 对於晚来买不到餐点的乡民，老板说：拍势啦～ 再来店内最近有挂招牌与贩售品项如图 https://i.imgur.com/D854WKb.jpg https://i.imgur.com/sYGMI5E.jpg 目前有猫熊外送的服务，提供给有使用的乡民参考 以及摊位的位置 https://i.imgur.com/YyJN3je.jpg 就在小7的旁边，很容易就看到 面饭餐点加大的部分，现在可以提供外带了，唯有焗烤餐点因餐盒尺寸固定，恕无法加大 最近新推的餐点，乡民可以嚐嚐（有人不喜欢冷冻蔬菜的心声，老板听到了！） https://i.imgur.com/C9VxzNA.jpg 最後个人感言 听到大叔说4月份再观察一个月，看经营表现有没有改善，如果客量还是平平，就要撤摊 了，毕竟还有妻小要养，噢不~ 大叔为人是很老实，又热情好聊的，还会顺便帮隔壁摊的招揽客人，富有人情味，不会恶 性竞争。 对食材的准备与调味也是很龟毛，餐点烹饪也不会油得很吓人，已经经营了三个月，希望 能一直维持下去，还请乡民们多多捧场。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.140.65.200 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Nangang/M.1554139616.A.FA0.html ※ fafa1003:转录至看板 sinica 04/02 01:42