Ringer Hut 長崎冠軍麵 店家地址：台北市南港區經貿二路186號C棟3樓 店家電話：02-2785-6071 營業時間：11:00-21:30 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ringerhut.tw/ 圖文網誌版:https://goo.gl/MTRXtU 說到長崎拉麵 ， 絕對想到的是整晚滿滿的蔬菜 在日本已經有上百家分店的 「Ringer Hut長崎冠軍麵」 今年進軍台灣 首間直營店即選擇在南港中信大樓美食廣場駐點， 不難想像其主要客群即是大樓裡的上班族 我只能說中信大樓真的是個好地方， 美食廣場給了附近居民更多的選擇性 不同於日本常見拉麵風格， Ringer Hut主打滿滿的蔬菜， 一份冠軍面的蔬菜量就有350克 其中蔬菜雙倍冠軍麵更達到450克 身為外食族 即使知道拉麵湯頭喝多對身體不好， 光是蔬菜量就有些自我安慰效果 而冠軍麵來到台灣也在地化了，Ringer Hut創了日本拉麵先例和高餐合作創了台灣人的口味 像是菜單上的辛香麻辣嗆勁紅湯拉麵和南瓜纖活黃金濃湯拉麵 另外菜單上也有套餐方式選擇，其中如果吃不飽了還可以飲料換白飯，很適合胃口較大的人 第一次來到Ringer Hut的人，可以參考桌上的簡介教你怎麼吃長崎冠軍麵 其中最大的秘訣即是等等會附上的生薑口味醬汁 另外他們也有附常見醬料作選擇 長崎冠軍麵 一端上來時真的會被整碗的蔬菜給吸引，說是日本拉麵，但其實蠻像是台式雜菜麵的感覺 其中裏頭的配料多達十幾種，不只包山也包海，海鮮還吃的到蝦仁和花枝 和一般常見拉麵不同的是 長崎冠軍麵雖然也是使用豚骨及雞骨來熬製湯頭，另外還多蔬菜的鮮甜 或許是蔬菜量大大多於肉類的關係，整碗麵吃完也不會留下油膩感 而剛剛提到的生薑沙拉醬，嘗起來有些出乎意料，薑味並不重 拌上蔬菜，反倒讓我想起吃豬排時總是會在拌在高麗菜絲上的沙拉醬 酸酸甜甜的滋味，如果是害怕薑味的人倒是可以試試 泰式酸辣冠軍麵 和冠軍麵不同的是，泰式口味多了香茅和辛香料，除了鮮甜外還多了酸辣感 蟹肉奶油可樂餅 就是衝著蟹肉兩個字點了套餐，但是只能說~徹底失望，對他期望越高失望就越高 外皮確實是那種日式炸物裹粉酥酥脆脆比較細緻的口感 可是入口卻是滿滿的奶油味，從第一口到最後一口都是奶油，恩!很香 但說好的蟹肉呢?!連蟹肉末都看不到我想下一次還是避開小點會比較好 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.75.56 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Nangang/M.1497626828.A.0C7.html