※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nnhb05q ] 作者: z24518261 (七宗痛) 看板: Food 標題: [食記] 台北 丸龜製麵(南港店)｜南港捷運站美食｜環球購物中心 時間: Wed Aug 31 19:02:18 2016 餐廳名稱：丸龜製麵(南港環球店) 消費時間：2016/08 地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1 營業時間：週一至週日，11:30~21:30 每人平均價位：100~400 今天來吃的是丸龜製麵(南港環球店)，位於才開幕一個多月的Global Mall裡面，先是開 了citylink，現在又開Global Mall，人潮真是滿滿滿啊，這裡比較像是一個美食廣場， 都是要先找位置，拿好餐點再過來吃。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6832/19190580/1136813310_x.jpg ▼相較於隔壁棚的拉麵，丸龜製麵的價格算是比較佛的了，大多都在100~180之間，不像 拉麵是在200~300的區間。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6876/19190580/1136812354_x.jpg ▼這邊都是現點現做喔，不過出餐速度超快的，排隊之前要想好要吃啥在排，不然可是會 被後面排隊的人白眼喔！ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c1/19190580/1136812429_x.jpg ▼拿好托盤，店員就會把弄好的麵放在上面，接著就可以看你要夾什麼炸物，大多在 30~50之間，跟自助餐一樣，滑到最尾端之後，再跟店員結帳。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e684f/19190580/1136812827_x.jpg ▼因為有加點了一個溫泉蛋，所以可以看到店員再幫我撥蛋殼。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682e/19190580/1136810746_x.jpg ▼取完餐之後，可以跟店員要一個小碗，在店面的彼端，有調味料、蔥花、薑末等，可以 自行取用，但是這邊人來人往，不知道會不會有衛生上面的疑慮。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6851/19190580/1136812829_x.jpg ▼基本是附半顆糖心蛋跟一些豬肉片，溫泉蛋跟豆皮是加點的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6833/19190580/1136810751_x.jpg ▼糖心蛋還不錯吃，是比較偏熟的，個人比較喜歡再生一點的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a4/19190580/1136812656_x.jpg ▼溫泉蛋$20，口感滑溜滑溜，本來是想要來顆糖心蛋，只是不知道能不能加點？ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e680c/19190580/1136812760_x.jpg ▼湯頭跟一般吃到的拉麵湯頭不太一樣，感覺很水，嘗起來有點奶油的味道，不太鹹，味 道也是偏淡，我個人是還滿喜歡的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6857/19190580/1136812835_x.jpg ▼麵條都是現點現煮的，感覺只是丟進去燙兩下，麵條雖然不像其他賣烏龍麵的專門店彈 牙，但還是有一定的水準。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6891/19190580/1136813149_x.jpg ▼這樣總共是$259，奇怪！？怎感覺不是很俗，原來，一開始我以為一碗小烏龍只要$119 真的是超便宜，只是後來看了旁邊的炸物，就像失心瘋開始夾了起來。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688b/19190580/1136813143_x.jpg 「豆皮很好吃喔！要不要加點看看阿。」帥氣的店員看著我說。 抱著嘗試看看的心態，我就點了，四十塊的價格，我在自助餐都可以夾塊小雞排啦，咬下 去滿滿的湯汁從口中洩出，味道很像豆皮壽司那種豆皮的甜味，但是是威力加強版的，嘗 了口之後，果斷將豆皮放到旁邊的盤子，等到最後再好好解決它！ http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6856/19190580/1136812834_x.jpg ▼炸物跟雞塊，表現普普通通，外皮吃起來不是很酥，雞塊的的皮很厚，麵皮吃起來有點 黏黏的感覺。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c8/19190580/1136812436_x.jpg http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e687d/19190580/1136811337_x.jpg 丸龜製麵單就烏龍麵這部分，個人是還滿推薦的，炸物則是普普通通，豆皮就不太合自己 的胃口，不過網路好像很多人都很喜歡這種甜甜的日式豆皮。整體來說，是間會再訪的餐 廳。 優點： +單點麵，價格不貴 +現點現做，速度超快 缺點： -無 --

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