※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NcBDWEz ] 作者: z24518261 (七宗痛) 看板: Food 標題: [食記] 台北 麵家三士南港車站店｜來自鹿兒島 時間: Wed Jul 27 21:12:39 2016 餐廳名稱：麵家三士 - 南港車站店 消費時間：2016/07 地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟7樓 電話： 02:2783-6811 營業時間：11:00am-21:00pm 每人平均價位：180~500 【台北】麵家三士南港車站店｜來自鹿兒島的豪邁拉麵 今天來吃的是，在南港開沒多久的拉麵店(大概開了兩個月)「麵家三士」，位於 CITYLINK C棟7F，本來之前有路過就有想找機會吃了，只是人潮真的很可怕，這次看準 了一開店就馬上進去，果然只有小貓兩三隻，但是離開的時候排隊人龍還是挺長的。 「麵家三士」源自於昭和47年(1972)創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」，而＂三士＂這個 品牌則是源於日本明治維新三傑＂西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通＂，目的就是希望可 以發揮維新三士的精神，致力於拉麵維新，將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界。 ▼到了CITYLINK C棟7F，空間不大，但是整體是很寬敞的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c0/19190580/1132566412_x.jpg ▼半開放式的廚房。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e689f/19190580/1132564843_x.jpg ▼菜單一打開就會看到明治維新三傑西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682d/19190580/1132566009_x.jpg ▼套住筷子的紙袋上還有麵家三士的字樣。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e681d/19190580/1132565225_x.jpg ▼牆壁上的裝潢也都是以拉麵維新、跟三士為主題。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688d/19190580/1132564057_x.jpg ▼其實我只聽過右邊那個坂本龍馬…。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cf/19190580/1132563867_x.jpg ▼旁邊的調味料有辣油、七味粉、蒜酥等。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6830/19190580/1132566012_x.jpg ▼還有一張沾麵教學的小卡片。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6892/19190580/1132564062_x.jpg 點拉麵可以加購優惠套餐，有ABCD四種， 價格分別是 A：加購價85 ->日式叉燒飯或創菜逸品(六選一)、40元飲料(五選一) B：加購價110 ->奶油可樂餅或佃煮鯖魚(二選一)、40元飲料(五選一) C：加購價140 ->唐揚雞塊、薩摩丁香魚、潮風花枝或炙烤叉燒肉(四選一)、40元飲料(五 選一) D：加購價200 ->唐揚雞塊、薩摩丁香魚、潮風花枝或炙烤叉燒肉(四選一)、100元啤酒 ▼這個是朋友點的套餐加購，胡麻豆腐佐野菜。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a4/19190580/1132564848_x.jpg ▼另一個則是糖醋茄子。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a5/19190580/1132564849_x.jpg ▼我的套餐，加點飲料可爾必思，味道就可爾必思的味道XD。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e686c/19190580/1132565304_x.jpg ▼唐揚雞塊，有三種口味，我點的是檸檬口味。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ae/19190580/1132565626_x.jpg ▼檸檬口味專用的唐揚雞塊沾醬。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b0/19190580/1132565628_x.jpg ▼朋友點的熱血三士拉麵NT$220，看起來頗辣，不過我看他還一直加七味粉…是？。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6840/19190580/1132565516_x.jpg ▼另外這碗是麵家三士的人氣商品龍馬三士拉麵NT$210，基本該有的都有，豚骨湯頭搭配 炙烤叉燒。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6898/19190580/1132566116_x.jpg ▼潮風三士拉麵NT$250，濃郁的豚骨白湯，搭配產地直送的帆立貝，少見的海鮮口味拉麵 。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6899/19190580/1132566117_x.jpg 最後則是我點了華麗三士NT$270，顧名思義就是讓人感覺超級華麗的，是龍馬三士拉麵的 豪華升級版，不僅僅只有蛋跟叉燒升級，也多了一些配料像是黑木耳、玉米等，至於划不 划算，個人是覺得挺划算的。一端上來的大片的炙燒叉燒看起來非常吸引目光。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e686e/19190580/1132565306_x.jpg ▼叉燒採用半肥半瘦的豬頸肉，先蒸後滷，最後再用炙燒的手法料理。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6897/19190580/1132564067_x.jpg ▼叉燒比起其他拉麵店的叉燒來說看起來又肥又油，也許會很多人無法接受，但是實際上 吃之後，會覺得油而不膩，又很入味。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6805/19190580/1132564945_x.jpg ▼厚實的脂肪咬下後在嘴裡化開，我是覺得不會很油，只是有點黏黏稠稠的，感覺有點像 吃滷豬腳。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6845/19190580/1132565521_x.jpg ▼蛋的熟度我認為恰到好處，也很漂亮，只可惜沒有像凪(Nagi)的半熟蛋，吃起來有一股 香氣。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688b/19190580/1132566615_x.jpg ▼麵條很特別，長得跟油麵有九成像，不過口感略硬，吃起來更加彈牙， http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6834/19190580/1132566016_x.jpg ▼原本這種顏色的豚骨湯應該是要有稠稠的FU，可是這湯勺起來的感覺卻讓人覺得稀稀的 。喝起來倒是挺濃郁的，不會死鹹，對了，如果覺得太鹹的話，可以請店員加高湯喔～。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e686c/19190580/1132565048_x.jpg 整體來說，不管是麵體、叉燒、蛋還是湯頭都有一定的水準，綜合平均之下，在我的心目 中應該有排名前幾的水準，個人最愛的還是那肥滋滋的叉燒。位於CITYLINK，目前搭火車 、捷運到南港就可以到了，交通還算方便，雖然不用服務費，但是價格也沒說比較便宜， 跟台北市區的其他拉麵價位差不多。 優點： +在個人心目中綜合平均分數算高 缺點： -叉燒肥油多，也許有人無法接受 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: z24518261 (36.225.51.82), 07/27/2016 21:18:30 稍微爬文 原來之前有戰過類似的事情 其實我也就是單純分享而已 第一 這間新開的南港店我上網看都沒有人寫過 而且我覺得還挺好吃的 第二 為了大家好讀 我圖片都是一張一張直連 用手機或電腦直接可以好讀 當然也沒強迫您點blog進去 第三 我的內容是完整貼上 完全沒有貼一半 然後引導別人去點 至於會造成你的反感 我只能深感抱歉 因為我貼過基隆 汐止 高雄等各版 都沒有人反應 希望你能見諒 也謝謝你的回應~ ※ 編輯: z24518261 (36.225.51.82), 07/27/2016 22:06:48 抱歉我沒注意 我把BLOG 相關連結都拿掉了 謝謝~~ ※ 編輯: z24518261 (36.225.51.82), 07/27/2016 22:14:37