※ [本文转录自 Food 看板 #1NcBDWEz ] 作者: z24518261 (七宗痛) 看板: Food 标题: [食记] 台北 面家三士南港车站店｜来自鹿儿岛 时间: Wed Jul 27 21:12:39 2016 餐厅名称：面家三士 - 南港车站店 消费时间：2016/07 地址：台北市南港区忠孝东路七段369号C栋7楼 电话： 02:2783-6811 营业时间：11:00am-21:00pm 每人平均价位：180~500 【台北】面家三士南港车站店｜来自鹿儿岛的豪迈拉面 今天来吃的是，在南港开没多久的拉面店(大概开了两个月)「面家三士」，位於 CITYLINK C栋7F，本来之前有路过就有想找机会吃了，只是人潮真的很可怕，这次看准 了一开店就马上进去，果然只有小猫两三只，但是离开的时候排队人龙还是挺长的。 「面家三士」源自於昭和47年(1972)创业的鹿儿岛拉面老店「我流风」，而＂三士＂这个 品牌则是源於日本明治维新三杰＂西乡隆盛、木户孝允及大久保利通＂，目的就是希望可 以发挥维新三士的精神，致力於拉面维新，将最棒的鹿儿岛拉面推广给全世界。 ▼到了CITYLINK C栋7F，空间不大，但是整体是很宽敞的。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c0/19190580/1132566412_x.jpg ▼半开放式的厨房。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e689f/19190580/1132564843_x.jpg ▼菜单一打开就会看到明治维新三杰西乡隆盛、木户孝允及大久保利通。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682d/19190580/1132566009_x.jpg ▼套住筷子的纸袋上还有面家三士的字样。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e681d/19190580/1132565225_x.jpg ▼墙壁上的装潢也都是以拉面维新、跟三士为主题。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688d/19190580/1132564057_x.jpg ▼其实我只听过右边那个坂本龙马…。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cf/19190580/1132563867_x.jpg ▼旁边的调味料有辣油、七味粉、蒜酥等。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6830/19190580/1132566012_x.jpg ▼还有一张沾面教学的小卡片。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6892/19190580/1132564062_x.jpg 点拉面可以加购优惠套餐，有ABCD四种， 价格分别是 A：加购价85 ->日式叉烧饭或创菜逸品(六选一)、40元饮料(五选一) B：加购价110 ->奶油可乐饼或佃煮鲭鱼(二选一)、40元饮料(五选一) C：加购价140 ->唐扬鸡块、萨摩丁香鱼、潮风花枝或炙烤叉烧肉(四选一)、40元饮料(五 选一) D：加购价200 ->唐扬鸡块、萨摩丁香鱼、潮风花枝或炙烤叉烧肉(四选一)、100元啤酒 ▼这个是朋友点的套餐加购，胡麻豆腐佐野菜。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a4/19190580/1132564848_x.jpg ▼另一个则是糖醋茄子。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a5/19190580/1132564849_x.jpg ▼我的套餐，加点饮料可尔必思，味道就可尔必思的味道XD。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e686c/19190580/1132565304_x.jpg ▼唐扬鸡块，有三种口味，我点的是柠檬口味。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ae/19190580/1132565626_x.jpg ▼柠檬口味专用的唐扬鸡块沾酱。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b0/19190580/1132565628_x.jpg ▼朋友点的热血三士拉面NT$220，看起来颇辣，不过我看他还一直加七味粉…是？。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6840/19190580/1132565516_x.jpg ▼另外这碗是面家三士的人气商品龙马三士拉面NT$210，基本该有的都有，豚骨汤头搭配 炙烤叉烧。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6898/19190580/1132566116_x.jpg ▼潮风三士拉面NT$250，浓郁的豚骨白汤，搭配产地直送的帆立贝，少见的海鲜口味拉面 。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6899/19190580/1132566117_x.jpg 最後则是我点了华丽三士NT$270，顾名思义就是让人感觉超级华丽的，是龙马三士拉面的 豪华升级版，不仅仅只有蛋跟叉烧升级，也多了一些配料像是黑木耳、玉米等，至於划不 划算，个人是觉得挺划算的。一端上来的大片的炙烧叉烧看起来非常吸引目光。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e686e/19190580/1132565306_x.jpg ▼叉烧采用半肥半瘦的猪颈肉，先蒸後卤，最後再用炙烧的手法料理。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6897/19190580/1132564067_x.jpg ▼叉烧比起其他拉面店的叉烧来说看起来又肥又油，也许会很多人无法接受，但是实际上 吃之後，会觉得油而不腻，又很入味。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6805/19190580/1132564945_x.jpg ▼厚实的脂肪咬下後在嘴里化开，我是觉得不会很油，只是有点黏黏稠稠的，感觉有点像 吃卤猪脚。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6845/19190580/1132565521_x.jpg ▼蛋的熟度我认为恰到好处，也很漂亮，只可惜没有像凪(Nagi)的半熟蛋，吃起来有一股 香气。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e688b/19190580/1132566615_x.jpg ▼面条很特别，长得跟油面有九成像，不过口感略硬，吃起来更加弹牙， http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6834/19190580/1132566016_x.jpg ▼原本这种颜色的豚骨汤应该是要有稠稠的FU，可是这汤勺起来的感觉却让人觉得稀稀的 。喝起来倒是挺浓郁的，不会死咸，对了，如果觉得太咸的话，可以请店员加高汤喔～。 http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e686c/19190580/1132565048_x.jpg 整体来说，不管是面体、叉烧、蛋还是汤头都有一定的水准，综合平均之下，在我的心目 中应该有排名前几的水准，个人最爱的还是那肥滋滋的叉烧。位於CITYLINK，目前搭火车 、捷运到南港就可以到了，交通还算方便，虽然不用服务费，但是价格也没说比较便宜， 跟台北市区的其他拉面价位差不多。 优点： +在个人心目中综合平均分数算高 缺点： -叉烧肥油多，也许有人无法接受 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: z24518261 (36.225.51.82), 07/27/2016 21:18:30 稍微爬文 原来之前有战过类似的事情 其实我也就是单纯分享而已 第一 这间新开的南港店我上网看都没有人写过 而且我觉得还挺好吃的 第二 为了大家好读 我图片都是一张一张直连 用手机或电脑直接可以好读 当然也没强迫您点blog进去 第三 我的内容是完整贴上 完全没有贴一半 然後引导别人去点 至於会造成你的反感 我只能深感抱歉 因为我贴过基隆 汐止 高雄等各版 都没有人反应 希望你能见谅 也谢谢你的回应~ ※ 编辑: z24518261 (36.225.51.82), 07/27/2016 22:06:48 抱歉我没注意 我把BLOG 相关连结都拿掉了 谢谢~~ ※ 编辑: z24518261 (36.225.51.82), 07/27/2016 22:14:37