※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M-z6FWP ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 台北 鮮鮪亭日式丼飯賞味店 CITYLINK南港 時間: Wed Mar 30 21:15:47 2016 餐廳名稱：鮮鮪亭 日式丼飯賞味店(CITYLINK 南港車站) 消費時間：2016年/1月 地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟9樓 電話：02-2651-2348 營業時間：週日至週四 11:00~21:30 週五至週六(例假日前夕) 11:00~22:00 每人平均價位：照燒鮭魚頭定食360元、豪華五色海鮮丼500元，無服務費 可否刷卡：不確定 有無包廂：無 推薦菜色：照燒鮭魚頭定食360元 有圖有真相，照燒鮭魚頭好吃，生魚片海鮮丼小空虛網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455586275 因為長輩挺喜歡日本料理，所以這間新開幕時就很好奇， 之前買過特價的外帶花壽司等，覺得還算經濟實惠，一直很想試試看。 鮮鮪亭之前好像在內湖美麗華附近開店，後來南港也開了。 不曉得內湖的店還在不在~ 米白的牆面，龍飛鳳舞般的紅色店名，看來頗為精神。 門口擺著數座大立牌及菜單，看來有非常多的優惠，然後我就被吸引過去了…… 老公其實興趣不大，但被我半強迫地抓進去…… 店內為開放式的用餐空間~只有木柵欄與通道做隔間。 分為一般用餐區及類吧檯座位區。 畢竟是日式丼飯專賣店，以日式料理為主(?)， 垂吊著竹編感燈籠及清酒大桶做為和風裝飾，整體來說裝潢挺時尚的。 店內有販售汽水、茶飲及酒類。 店內無收服務費，茶水餐具皆可自行取用。 店家的菜單封皮為灰色，搭配鮮紅店名感覺還不錯~ 但是我們後來沒啥興緻照菜單，只簡單照了我們吃的丼飯類及定食二、三頁…… 丼飯、定食類餐點價格大致上為200元~600元間不等， 有附日式沙拉、小菜、鮮魚味噌湯、甜品。 加價99元(?)點的綜合生魚片 會走進鮮鮪亭，有很大的因素是因為剛好拿到店員發的傳單， 上面有一個99元的綜合生魚片優惠，非常的吸引我~ 只是我萬萬沒想到，這品據說很優惠，原價要百多元的綜合生魚片一上桌， 我臉色忍不住沈下來…… 說實話我滿佩服廚房的刀工，因為非常的工整，非常的小巧而薄。 大約每塊跟我的大姆指差不多大小，但厚度只有四分之一吧……囧 宣傳單上說原價百來塊，加價感覺很划算才點的，但早知道這種大小我完全不想點啊!!! 吃了之後更堅定我這樣的想法，因為小而薄就算了，吃來軟(因為很薄)， 但味道非常的淡，淡到吃不出魚種該有的特色。 這絕對是我吃過最小片、味道最淡的生魚片…… 吃完生魚片我整個大糾結，媽啊這種表現我超擔心我等等點的丼飯怎麼辦~ 坐在對面的老公神情看來很正常，但我覺得他會腹誹我沒事幹嘛挑這間囧 就在我百般糾結中，丼飯的配菜沙拉一一上桌…菜都上了想逃都沒辦法了!!!(大誤) 日式沙拉 就表現一般的沙拉，酸酸甜甜鹹鹹的和風口味。 味噌鮮魚湯 是味噌湯~有海帶~但沒看到有鮮魚…… 豪華五色海鮮丼 500元 上桌時我有些失望……因為名為豪華五色，我期待看到非常繽紛亮麗的配色。 五色為干貝的白、蝦子的橘白相間、鮭魚的橘紅、鮪魚的粉色及黃金鯡魚生魚片， 搭配芥茉的綠其實色彩也不少，但整體看來就是偏暗淡不鮮豔……說好的豪華呢??? 大小就別提了，就是稍大的碗公，但也沒大到哪兒去… 鮪魚乍看下份量還不錯，油潤油潤的，撥開一夾，實際上還是偏小塊啊…… (好啦師傅我知道你刀工很好，請你不要再證明了……T________T) 吃來稍稍有些味道，但一樣偏淡嚐不出鮪魚特有的鮮味。 鮭魚肚表現還不錯，終於吃得出鮭魚的肥潤甜美了。 甜蝦綿密柔軟而有甘味。干貝表現尚可，柔嫩而微甜，有鮮味。 比目魚厚而大片，油脂豐富而肥美， 外層炙得微焦而香，半生熟的肉質紮實帶些脆度。 醋飯不太酸，微甜，調味還不錯，但吃到下方發現整個溼溼爛爛的， 可能是因為配菜海帶捲的醬汁或比目魚的油往下滲，口感有點糟。 我想這碗最大的亮點是比目魚鰭邊的份量給得挺大方， 很長一片，厚度也不錯，吃來油潤肥嫩又帶脆度。 跟前方的醬油碟一比……我想這碗丼飯的大小大家應該差不多瞭解了。 照燒鮭魚頭定食 360元 聽服務人員的建議點的，還好沒讓我失望， 魚頭上桌時看來份量十足，光看賣相就覺得不錯， 加上撲鼻的香氣~非常的引人食欲，只是要等一陣子，我快吃完了才上桌。 日式小菜就是海帶捲跟白白的牛蒡絲，沒關係他們不是很重要。 主角的鮭魚頭烤得金黃微焦，油潤閃亮，灑上大量的白芝麻看來很有誠意。 魚頭大而厚，魚肉細緻油潤好香好好吃~~~~~ 雖然不是重點，不過還是說一下海苔捲跟牛蒡絲， 二者做成甜甜鹹鹹的口味，表現中規中距。 飯…就是正常的白飯灑上黑白芝麻。 飯後甜點 熱熱的奶香西米露，有點稀，甜度尚可， 可惜西米露部份結塊又過於軟爛，煮得不是很好。 吃過CITYLINK 南港車站裡不少店家， 鮮鮪亭算是我個人評價最低的前三名…… 用餐環境有80分，服務基本上可以給90分， 上菜速度還算可接受，雖然照燒魚頭定食出餐慢了點， 但是以現烤的處理方式加上頗大片，我覺得合理， 可惜主打的生魚片類食材品質……我覺得實在離我個人標準有些距離囧 相較下，照燒鮭魚頭定食的價格跟份量，口味還不錯， 只是等待時間真的稍微久了些，想吃的朋友要有心理準備。 這間店我個人目前沒啥再訪意願…… 那份刀工精美的優惠生魚片實在給我的打擊太大了T__T 丼飯感覺CP值不是太高，加上醋飯溼溼黏黏，很不合我口味， 建議喜歡烤類定食的朋友可以來試試，若是喜歡生魚片或丼飯類…… 嗯……好啦，口味很主觀見仁見智~或許會有意外之喜吧。 台北CITYLINK 南港車站相關食記連結如下，請參考 【台北南港】CITYLINK 南港車站 - 饗樂美食餐廳全介紹(持續更新，內有食記懶人包) http://mei30530.pixnet.net/blog/post/402816550 【台北南港】靜岡勝政日式豬排南港店(CITYLINK 南港車站) - 外酥內嫩香噴噴，日式豬 排必吃名店 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/406559131 【台北南港】靜岡勝政日式豬排南港店二訪(CITYLINK 南港車站) - 日式豬排必吃名店 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/416248402 【台北南港】甲級寫字樓 Retro Deli Cafe (CITYLINK 南港車站) - 悠閒舒適，放鬆享 美食 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/410792695 【台北南港】高麗園銅盤烤肉喫到寶 南港店 (CITYLINK 南港車站) - 肉軟味濃，韓食、 小菜任選超豐盛 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/414149725 【台北南港】賭城嫩雞Original Chicken Tender (CITYLINK 南港車站) - 皮酥肉嫩，雞 如其名 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/416929768 【台北南港】UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 南港店(CITYLINK 南港車站) - 高CP值，鬆軟香甜 的美味「食」光 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/425361326 【台北南港】四川辣麵しせんらめん 南港店(CITYLINK 南港車站) - 湯濃麵滑，香辣豐 潤好過癮 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/428647598 【台北南港】豆腐村 南港店(CITYLINK 南港車站) - 小菜、豆腐霜淇淋、咖啡無限供應 ，熱呼呼的韓式豆腐鍋 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/431770163 【台北南港】宴滿川 中華精緻料理 CityLink南港店(CITYLINK 南港車站) - 價格實惠， 服務滿分的中華複合式料理鍋物 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/436061047 【台北南港】貳樓 南港車站店/Second Floor Cafe 貳樓餐廳(CITYLINK 南港車站) - 平 價大份量，美味排隊熱門店 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/437304310 --

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