※ [本文转录自 Food 看板 #1M-z6FWP ] 作者: seagreen2005 (对的时间，对的人。) 看板: Food 标题: [食记] 台北 鲜鲔亭日式丼饭赏味店 CITYLINK南港 时间: Wed Mar 30 21:15:47 2016 餐厅名称：鲜鲔亭 日式丼饭赏味店(CITYLINK 南港车站) 消费时间：2016年/1月 地址：台北市南港区忠孝东路七段369号C栋9楼 电话：02-2651-2348 营业时间：周日至周四 11:00~21:30 周五至周六(例假日前夕) 11:00~22:00 每人平均价位：照烧鲑鱼头定食360元、豪华五色海鲜丼500元，无服务费 可否刷卡：不确定 有无包厢：无 推荐菜色：照烧鲑鱼头定食360元 有图有真相，照烧鲑鱼头好吃，生鱼片海鲜丼小空虚网志版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455586275 因为长辈挺喜欢日本料理，所以这间新开幕时就很好奇， 之前买过特价的外带花寿司等，觉得还算经济实惠，一直很想试试看。 鲜鲔亭之前好像在内湖美丽华附近开店，後来南港也开了。 不晓得内湖的店还在不在~ 米白的墙面，龙飞凤舞般的红色店名，看来颇为精神。 门口摆着数座大立牌及菜单，看来有非常多的优惠，然後我就被吸引过去了…… 老公其实兴趣不大，但被我半强迫地抓进去…… 店内为开放式的用餐空间~只有木栅栏与通道做隔间。 分为一般用餐区及类吧台座位区。 毕竟是日式丼饭专卖店，以日式料理为主(?)， 垂吊着竹编感灯笼及清酒大桶做为和风装饰，整体来说装潢挺时尚的。 店内有贩售汽水、茶饮及酒类。 店内无收服务费，茶水餐具皆可自行取用。 店家的菜单封皮为灰色，搭配鲜红店名感觉还不错~ 但是我们後来没啥兴致照菜单，只简单照了我们吃的丼饭类及定食二、三页…… 丼饭、定食类餐点价格大致上为200元~600元间不等， 有附日式沙拉、小菜、鲜鱼味噌汤、甜品。 加价99元(?)点的综合生鱼片 会走进鲜鲔亭，有很大的因素是因为刚好拿到店员发的传单， 上面有一个99元的综合生鱼片优惠，非常的吸引我~ 只是我万万没想到，这品据说很优惠，原价要百多元的综合生鱼片一上桌， 我脸色忍不住沈下来…… 说实话我满佩服厨房的刀工，因为非常的工整，非常的小巧而薄。 大约每块跟我的大姆指差不多大小，但厚度只有四分之一吧……囧 宣传单上说原价百来块，加价感觉很划算才点的，但早知道这种大小我完全不想点啊!!! 吃了之後更坚定我这样的想法，因为小而薄就算了，吃来软(因为很薄)， 但味道非常的淡，淡到吃不出鱼种该有的特色。 这绝对是我吃过最小片、味道最淡的生鱼片…… 吃完生鱼片我整个大纠结，妈啊这种表现我超担心我等等点的丼饭怎麽办~ 坐在对面的老公神情看来很正常，但我觉得他会腹诽我没事干嘛挑这间囧 就在我百般纠结中，丼饭的配菜沙拉一一上桌…菜都上了想逃都没办法了!!!(大误) 日式沙拉 就表现一般的沙拉，酸酸甜甜咸咸的和风口味。 味噌鲜鱼汤 是味噌汤~有海带~但没看到有鲜鱼…… 豪华五色海鲜丼 500元 上桌时我有些失望……因为名为豪华五色，我期待看到非常缤纷亮丽的配色。 五色为干贝的白、虾子的橘白相间、鲑鱼的橘红、鲔鱼的粉色及黄金鲱鱼生鱼片， 搭配芥茉的绿其实色彩也不少，但整体看来就是偏暗淡不鲜艳……说好的豪华呢??? 大小就别提了，就是稍大的碗公，但也没大到哪儿去… 鲔鱼乍看下份量还不错，油润油润的，拨开一夹，实际上还是偏小块啊…… (好啦师傅我知道你刀工很好，请你不要再证明了……T________T) 吃来稍稍有些味道，但一样偏淡嚐不出鲔鱼特有的鲜味。 鲑鱼肚表现还不错，终於吃得出鲑鱼的肥润甜美了。 甜虾绵密柔软而有甘味。干贝表现尚可，柔嫩而微甜，有鲜味。 比目鱼厚而大片，油脂丰富而肥美， 外层炙得微焦而香，半生熟的肉质紮实带些脆度。 醋饭不太酸，微甜，调味还不错，但吃到下方发现整个湿湿烂烂的， 可能是因为配菜海带卷的酱汁或比目鱼的油往下渗，口感有点糟。 我想这碗最大的亮点是比目鱼鳍边的份量给得挺大方， 很长一片，厚度也不错，吃来油润肥嫩又带脆度。 跟前方的酱油碟一比……我想这碗丼饭的大小大家应该差不多了解了。 照烧鲑鱼头定食 360元 听服务人员的建议点的，还好没让我失望， 鱼头上桌时看来份量十足，光看卖相就觉得不错， 加上扑鼻的香气~非常的引人食欲，只是要等一阵子，我快吃完了才上桌。 日式小菜就是海带卷跟白白的牛蒡丝，没关系他们不是很重要。 主角的鲑鱼头烤得金黄微焦，油润闪亮，洒上大量的白芝麻看来很有诚意。 鱼头大而厚，鱼肉细致油润好香好好吃~~~~~ 虽然不是重点，不过还是说一下海苔卷跟牛蒡丝， 二者做成甜甜咸咸的口味，表现中规中距。 饭…就是正常的白饭洒上黑白芝麻。 饭後甜点 热热的奶香西米露，有点稀，甜度尚可， 可惜西米露部份结块又过於软烂，煮得不是很好。 吃过CITYLINK 南港车站里不少店家， 鲜鲔亭算是我个人评价最低的前三名…… 用餐环境有80分，服务基本上可以给90分， 上菜速度还算可接受，虽然照烧鱼头定食出餐慢了点， 但是以现烤的处理方式加上颇大片，我觉得合理， 可惜主打的生鱼片类食材品质……我觉得实在离我个人标准有些距离囧 相较下，照烧鲑鱼头定食的价格跟份量，口味还不错， 只是等待时间真的稍微久了些，想吃的朋友要有心理准备。 这间店我个人目前没啥再访意愿…… 那份刀工精美的优惠生鱼片实在给我的打击太大了T__T 丼饭感觉CP值不是太高，加上醋饭湿湿黏黏，很不合我口味， 建议喜欢烤类定食的朋友可以来试试，若是喜欢生鱼片或丼饭类…… 嗯……好啦，口味很主观见仁见智~或许会有意外之喜吧。 台北CITYLINK 南港车站相关食记连结如下，请参考 【台北南港】CITYLINK 南港车站 - 飨乐美食餐厅全介绍(持续更新，内有食记懒人包) http://mei30530.pixnet.net/blog/post/402816550 【台北南港】静冈胜政日式猪排南港店(CITYLINK 南港车站) - 外酥内嫩香喷喷，日式猪 排必吃名店 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/406559131 【台北南港】静冈胜政日式猪排南港店二访(CITYLINK 南港车站) - 日式猪排必吃名店 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/416248402 【台北南港】甲级写字楼 Retro Deli Cafe (CITYLINK 南港车站) - 悠闲舒适，放松享 美食 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/410792695 【台北南港】高丽园铜盘烤肉吃到宝 南港店 (CITYLINK 南港车站) - 肉软味浓，韩食、 小菜任选超丰盛 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/414149725 【台北南港】赌城嫩鸡Original Chicken Tender (CITYLINK 南港车站) - 皮酥肉嫩，鸡 如其名 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/416929768 【台北南港】UZNA OMOM 杏桃松饼屋 南港店(CITYLINK 南港车站) - 高CP值，松软香甜 的美味「食」光 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/425361326 【台北南港】四川辣面しせんらめん 南港店(CITYLINK 南港车站) - 汤浓面滑，香辣丰 润好过瘾 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/428647598 【台北南港】豆腐村 南港店(CITYLINK 南港车站) - 小菜、豆腐霜淇淋、咖啡无限供应 ，热呼呼的韩式豆腐锅 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/431770163 【台北南港】宴满川 中华精致料理 CityLink南港店(CITYLINK 南港车站) - 价格实惠， 服务满分的中华复合式料理锅物 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/436061047 【台北南港】贰楼 南港车站店/Second Floor Cafe 贰楼餐厅(CITYLINK 南港车站) - 平 价大份量，美味排队热门店 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/437304310 --

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