※ [本文轉錄自 Taipei 看板] 作者: Dan1121 (小盛盛) 站內: Taipei 標題: [食記] 台北南港 - 柯老二餅舖之台式蛋塔(原味、咖啡、楓糖口味) 時間: Wed Mar 24 08:12:14 2010 　　店名：柯老二蛋塔 　　地址：台北市忠孝東路六段421號(捷運昆陽站2號出口) 　　電話：(02)2788-8659 　　推薦美食：原味蛋塔　25元 　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12048584 　　柯老二蛋塔先前在網路上就已經有所耳聞了，但是從來沒機會來南港買，結果去年底 剛好再南港受訓一個月，便開始搜索南港區的美食，便讓我想到這家柯老二蛋塔，只能說 這是天意要讓我來吃柯老二的呀，而且在受訓的時候大家有時還會團購柯老二的蛋塔來吃 吃，當時蛋塔跟胡椒餅是我們最愛的兩樣團購物呀， 　　柯老二蛋塔位於捷運昆陽站2號出口處，但如果從忠孝東路往捷運站看過去是沒辦法 發現，因為會被捷運站的出口擋住，柯老二就是隱藏在捷運站出口左方的小巷子間，這樣 說應該是不難找吧， 　　柯老二餅舖最有名的兩樣產品之ㄧ就是蛋塔，進入店內就被無數個剛出爐的蛋塔給嚇 到，那蛋塔數量真是多的驚人，而且店內所傳來蛋塔的香氣也是十分的誘人呀， 　　店內還有第二樣著名的產品就是鳳梨酥，只是來了這麼多次從來沒有一次來吃鳳梨酥 低，下次再找機會來試看看， 　　柯老二蛋塔共有三種口味-原味、咖啡以及楓糖口味，而且每個口味的蛋塔都用小塑 膠袋裝著還有牢固的封口，塑膠袋上還有清楚的標明口味種類，能夠保存的非常完整，而 且標明的方式也讓人能夠一目瞭然，只是這樣包裝環不環保就要思考這個問題了， 　　柯老二蛋塔的做法不像一般的葡式蛋塔，比較偏向於台式蛋塔，反正不管是哪種蛋塔 只要是好吃的我都很喜愛，而柯老二蛋塔的體型很大，吃下去的份量也是挺有飽足感，造 型就很像是一個小碗似的， 　　原味蛋塔(25元)，依據這張照片看過來應該可以發現，除了蛋榙個體非常大之外，蛋 塔的外皮也是非常厚，而雖然蛋塔外皮很厚，但口感非常的酥軟，完全不會因為厚度過厚 而有乾硬的現象發生，而蛋塔內餡滑嫩又濃郁的蛋香也是十分吸引人的好味道，整個蛋塔 的感覺就是跟一般吃到的蛋塔不一樣，好吃極了， 　　咖啡蛋塔(25元)，咖啡蛋塔的外皮也是一樣非常的有水準，而內餡部分也是非常滑嫩 ，但是少了些蛋香多了些咖啡的香氣，雖然表現還不差，但是總覺得還是蛋香濃郁的原味 來的好吃多了， 　　楓糖蛋塔(28元)，柯老二的楓糖據老闆所說就是黑糖，以前就稱之為黑糖蛋塔只是之 後才改回來，難怪跟一般所吃到的楓糖怎麼感覺有些不太一樣，原來這是黑糖蛋塔，楓糖 蛋塔比較不一樣的是內餡還有加入些許的葡萄乾增加口感，也不知道是不是葡萄乾的關係 所以比較貴，整體來說楓糖蛋塔水準也不錯但一樣還是沒有讓人有較為驚喜的表現，而葡 萄乾則是覺得沒有加分也沒有扣分的作用，三種口感吃起來還是原味的最好吃，不過其他 兩種也不差就是。 延伸閱讀：南港美食 【台北南港】北大荒水餃店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12042747 【台北南港】老張胡椒餅　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12041619 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.163.51 ※ 編輯: Dan1121 來自: 163.29.163.51 (03/24 08:21)