※ [本文转录自 Taipei 看板] 作者: Dan1121 (小盛盛) 站内: Taipei 标题: [食记] 台北南港 - 柯老二饼舖之台式蛋塔(原味、咖啡、枫糖口味) 时间: Wed Mar 24 08:12:14 2010 　　店名：柯老二蛋塔 　　地址：台北市忠孝东路六段421号(捷运昆阳站2号出口) 　　电话：(02)2788-8659 　　推荐美食：原味蛋塔　25元 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12048584 　　柯老二蛋塔先前在网路上就已经有所耳闻了，但是从来没机会来南港买，结果去年底 刚好再南港受训一个月，便开始搜索南港区的美食，便让我想到这家柯老二蛋塔，只能说 这是天意要让我来吃柯老二的呀，而且在受训的时候大家有时还会团购柯老二的蛋塔来吃 吃，当时蛋塔跟胡椒饼是我们最爱的两样团购物呀， 　　柯老二蛋塔位於捷运昆阳站2号出口处，但如果从忠孝东路往捷运站看过去是没办法 发现，因为会被捷运站的出口挡住，柯老二就是隐藏在捷运站出口左方的小巷子间，这样 说应该是不难找吧， 　　柯老二饼舖最有名的两样产品之ㄧ就是蛋塔，进入店内就被无数个刚出炉的蛋塔给吓 到，那蛋塔数量真是多的惊人，而且店内所传来蛋塔的香气也是十分的诱人呀， 　　店内还有第二样着名的产品就是凤梨酥，只是来了这麽多次从来没有一次来吃凤梨酥 低，下次再找机会来试看看， 　　柯老二蛋塔共有三种口味-原味、咖啡以及枫糖口味，而且每个口味的蛋塔都用小塑 胶袋装着还有牢固的封口，塑胶袋上还有清楚的标明口味种类，能够保存的非常完整，而 且标明的方式也让人能够一目了然，只是这样包装环不环保就要思考这个问题了， 　　柯老二蛋塔的做法不像一般的葡式蛋塔，比较偏向於台式蛋塔，反正不管是哪种蛋塔 只要是好吃的我都很喜爱，而柯老二蛋塔的体型很大，吃下去的份量也是挺有饱足感，造 型就很像是一个小碗似的， 　　原味蛋塔(25元)，依据这张照片看过来应该可以发现，除了蛋榙个体非常大之外，蛋 塔的外皮也是非常厚，而虽然蛋塔外皮很厚，但口感非常的酥软，完全不会因为厚度过厚 而有乾硬的现象发生，而蛋塔内馅滑嫩又浓郁的蛋香也是十分吸引人的好味道，整个蛋塔 的感觉就是跟一般吃到的蛋塔不一样，好吃极了， 　　咖啡蛋塔(25元)，咖啡蛋塔的外皮也是一样非常的有水准，而内馅部分也是非常滑嫩 ，但是少了些蛋香多了些咖啡的香气，虽然表现还不差，但是总觉得还是蛋香浓郁的原味 来的好吃多了， 　　枫糖蛋塔(28元)，柯老二的枫糖据老板所说就是黑糖，以前就称之为黑糖蛋塔只是之 後才改回来，难怪跟一般所吃到的枫糖怎麽感觉有些不太一样，原来这是黑糖蛋塔，枫糖 蛋塔比较不一样的是内馅还有加入些许的葡萄乾增加口感，也不知道是不是葡萄乾的关系 所以比较贵，整体来说枫糖蛋塔水准也不错但一样还是没有让人有较为惊喜的表现，而葡 萄乾则是觉得没有加分也没有扣分的作用，三种口感吃起来还是原味的最好吃，不过其他 两种也不差就是。 延伸阅读：南港美食 【台北南港】北大荒水饺店：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12042747 【台北南港】老张胡椒饼　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12041619 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.29.163.51 ※ 编辑: Dan1121 来自: 163.29.163.51 (03/24 08:21)