※ [本文轉錄自 Food 看板 #1a80AuwF ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 坑口小吃 新北瑞芳 現炸香酥無刺白帶魚捲 時間: Sun Mar 26 16:30:45 2023 餐廳名稱：坑口小吃 消費時間：2023年/3月 地址：台灣新北市瑞芳區建基路二段71之2號 電話：+886 928 065 590 營業時間：11:00 - 18:30 (週三公休) 每人平均價位：250 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炸無刺白帶魚捲/小卷米粉 官網：https://www.facebook.com/100063883542323 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/kengkou-eatery.html 2023年3月25日中午 和朋友約好一起吃午餐 於是我們騎著摩托車 來到了位於台灣新北瑞芳的坑口小吃 坑口小吃的地址 是新北市瑞芳區建基路二段71之2號 鄰近台鐵八斗子火車站 坑口小吃週末用餐人潮 比我預期的多上不少 我們是中午12:20抵達 排了20分鐘才入座 店內的座位其實不少 除了門口看進去的位子 裡面還有一個房間 此外外面也有座位 我們這天點的是 一份炸無刺白帶魚捲，200 TWD 一份炸小卷，200 TWD 一碗小卷米粉，100 TWD https://imgur.com/FRFA1de.jpg 點完餐後大約過了10分鐘 我們點的兩份炸物都率先上桌了 https://imgur.com/bn2Vns4.jpg 這盤炸白帶魚卷 一盤總計有6個 旁邊附上的是胡椒粉 其最大的特色 就是其已經去除了魚骨 吃起來非常的方便 這白帶魚炸的格外香酥 肉質也是非常的細嫩 沒有魚骨魚刺的干擾 更能專注於享受白帶魚的美味 接著則是這盤炸小卷 炸小卷炸的外皮香酥 小卷本身也很新鮮 吃起來讓人相當滿意！ https://imgur.com/uVbWiDi.jpg 最後登場的是小卷米粉 這小卷米粉份量看起來相當大碗的 小卷的部份吃起來 非常的新鮮彈性也極佳 這碗小卷米粉除了青菜 裡面還有放了芋頭 不過芋頭並沒有煮到爛掉 邊邊角角保留著一些偏硬的口感 湯頭也保持著清澈 沒有因為芋頭而變得混濁 湯頭的部份清爽 搭配些許的油蔥香 喝的出海鮮的新鮮和甘甜 也可以加入一些胡椒粉 喝起來味道會更香 米粉用的是粗米粉 個人覺得吃起來 比細米粉彈性和口感更佳！ 這裡是用餐後才付款 只能使用現金支付 不接受信用卡或行動支付 坑口小吃這裡個人最喜愛的 毫無疑問是這炸無刺白帶魚捲 已經去掉魚刺的白帶魚 吃起來非常方便 可以好好地專注享用細嫩的肉質！ 搭配上一碗清爽甘甜的小卷米粉 這搭配組合吃起來非常舒服的可口！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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