※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZeSdvFX ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 爆炒一番 新北瑞芳 粒粒分明鑊氣海鮮炒飯 時間: Tue Dec 20 22:43:01 2022 餐廳名稱：爆炒一番 消費時間：2022年/9月 地址：台灣新北市瑞芳區深澳里深澳路8之1號 電話：+8862 2497 1811 營業時間：10:30 - 19:30 (週一公休) 每人平均價位：200 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/stir-fried-no1.html 2022年9月23日18:00左右 我和朋友們一起到 台灣新北瑞芳的爆炒一番吃晚餐 爆炒一番位於新北瑞芳的深澳漁港 地址是深澳路8之1號 最近的公車站則是深澳站 爆炒一番這裡主打的 是新鮮海鮮及炒飯炒麵等等 店內的用餐區還算乾淨明亮 座位數也不算少 我們約莫10人上下也可直接入座 我們先點了以下這些： ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯，120 TWD 爆炒鮮蝦炒飯，80 TWD 川燙小卷，150 TWD 川燙白蝦，150 TWD 川燙小章魚，160 TWD 煙燻魚蛋，60 TWD 鯊魚煙，60 TWD 涼拌魚肚，60 TWD 炒青菜，60 TWD 咖哩海鮮炒麵，90 TWD 大概7~8分鐘後 我們的點的料理 就開始一道道送上來了 作為招牌的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯 我們則是先點了2份 https://imgur.com/3R2beW5.jpg 這炒飯的海鮮用料很豐富 有蝦仁跟干貝還有花枝 這炒飯不僅炒的鑊氣十足 且飯粒的口感粒粒分明 讓人忍不住一口接著一口！ 煙燻魚蛋上面有美乃滋 搭配起來還不錯 涼拌魚肚吃起來的口感 則是偏向有點韌度 鯊魚煙則配的是芥末醬 不過份量真的蠻少的 咖哩海鮮炒麵我們則是點了2份 炒的料也是挺豐盛的 有蝦子有蛤蜊有魚丸等 這裡的麵條炒的是烏龍麵 吃起來彈性很不錯 配著咖哩的香氣香的開胃！ 而爆炒鮮蝦炒飯炒的也很香 不過料看起來比ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯少不少 但是價錢也是低了不少 緊接著送上的 則是各式現燙的海鮮！ https://imgur.com/pJQE4eO.jpg 這裡的川燙小卷大小不錯 吃起來相當Q彈而新鮮 搭配點醬油跟芥末 吃起來更是好吃！ 川燙白蝦吃起來 味道也是非常鮮甜 口感也是很有彈性 小章魚也是很新鮮 口感比起川燙小卷 更加有彈性與嚼勁 再配點熱騰騰的炒空心菜 吃起來營養更加均衡 https://imgur.com/JGFWsu7.jpg 後來我們又加點了蛤蜊湯 蛤蜊湯一碗是60 TWD 我們點了一碗以上 這蛤蜊湯味道喝起來 充滿著大海的鮮味 還有點薑絲和蔥花的香氣 蛤蜊也很新鮮有彈性 配著湯一起入口超級讚！ 此外我們還加點了海鮮粥 一碗價錢是80 TWD 海鮮粥的料也相當豐富 裡面的海鮮用料不少 湯的味道也很鮮 不過我們最喜歡最印象深刻的 還是這裡的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯 這炒飯的鑊氣真的香 米飯炒的粒粒分明 裡面海鮮也超級豐富 有蝦子/小卷/干貝 這餐我們一個人 約莫吃個200 TWD上下 這裡只能使用現金支付 不接受信用卡或行動支付 2022年10月16日約18:00 我這天自己一個人 騎著摩托車來到爆炒一番吃晚餐 當然還是要來點一份 我最滿意的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鮮炒飯 這炒飯炒的用料真的豐富 有蝦子有小卷有干貝！ 炒的粒粒分明的飯粒 吃起來鑊氣十足 讓我實在回味無窮！ 爆炒一番我個人覺得 不論是單獨用餐 還是多人聚餐都蠻適合的 單獨用餐可以點份炒飯 多人用餐可以再加點 川燙海鮮及蛤蜊湯等其他 鮮美可口的程度實在過癮！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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